Nous avons le plaisir de vous informer que la campagne des Vins de Bordeaux en primeurs 2021 débute !

Rosé del Borro représente pour le domaine Il Borro une nouvelle étape : une grande expression aromatique couplée à une agréable élégance !

Pièces jointes

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IGT Toscana Rosé del Borro | Domaine IL Borro

Name: IGT Toscana Rosé del Borro | Domaine IL Borro
Brand: Il Borro
SKU: ilbo390RO
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

14,00 €

TTC

Il Borro est à l'origine un petit village médiéval situé dans la région vallonnée de Valdarno immergé dans la nature et dans la beauté préservée de la Toscane la plus authentique, entre Florence, Sienne et Cortona. C'est en 1985, lors d'une partie de chasse, que Ferruccio Ferragamo découvre un domaine de 700 hectares dans ce village. Aujourd'hui, le vignoble de 45 hectares de vignes situées à une altitude entre 300 et 500 m est repris par Salvatore Ferragamo, le fils de Ferruccio, qui souhaite sublimer les vins toscans avec une touche plus moderne. Il est accompagné de l’œnologue Nicolo d’Afflitto, qui a lui aussi vite compris tout le parti qu’ils pouvaient tirer de ce terroir.

Contenance

75 cl

Millésime

2021

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles de 75 cl

Quantité

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Description
Détails du produit

Domaine IL Borro |IGT Toscana Rosé del Borro

Propriétaire : Ferruccio Ferragamo

Localisation : La Toscane est depuis l'Antiquité une terre de tradition vitivinicole. Ses collines ondulantes et le climat méditerranéen sont les ingrédients idéaux pour la production de vins de qualité. Le petit village de Il Borro se situe à une cinquantaine de km au sud de Florence. Il est localisé dans la région vallonnée de Valdarno, à 500m d'altitude.

Composition du Sol : Schistes

Age moyen des vignes : 15 ans

Récolte : Manuelle

Rendement : 30hl/ha

Elevage : Le vin est élevé 60 jours sur lies.

Vinification : Les raisins sont récoltés et triés à la main. Le processus de vinification débute par la réfrigiration des raisins, suivie d'un pressurage à froid. Le moût est ensuite décanté dans des cuves en acier inoxydable où le vin est clarifié.