Commandez en ligne et retirez gratuitement vos produits en magasin ! | Paiement sécurisé | Franco de port dès 250€ d'achat
2 place Saint-Etienne, 31000 Toulouse | Une question ? +33 6 99 44 49 78
Quels vins choisir pour un dîner en amoureux aux Grands Crus ? Profitez d'offres exceptionnelles pour remplir votre cave! FOIRE AUX VINS
Hey ! Nous sommes en vacances du X au X, les commandes effectuées seront expédiées à notre retour le X.
Sauternes Château d’Yquem | 1er Grand Cru Classé Supérieur  en 1855
Label HVE
2016 Robert Parker 98p/100
2016 Jancis Robinson 17,5/20
2016 Wine Spectator 97/100
2005 Robert Parker 97/100
2005 Jancis Robinson 16,5/20
Un Sauternes exceptionnel qui se suffit à lui-même tellement le plaisir est grand. Yquem, un mythe à part entière à déguster au moins une fois dans sa vie pour le souvenir indélébile qu'il en laisse !

Le Château d’Yquem Un vin mythique ! Yquem, c’est l’excellence à l’état pur. La particularité unique de ce Premier Cru Supérieur c’est le botrytis cinerea. Le microclimat de son terroir favorise cette pourriture noble comme nulle part ailleurs. Cette excellence à l’état pur est le fruit d’un travail de précision sur plus de 250 ans. Les méthodes culturales de ce Sauternes sont traditionnelles et les notions de respect de l’environnement sont éprouvées depuis de longues décennies. Yquem est un mythe à lui tout seul, il tire son nom du fief où le vignoble est installé. Au XIXe siècle, le marquis Bertrand de Lur-Saluces prend la direction d’Yquem, pionnier de la « mise en bouteille au château », il s’oppose à la chaptalisation et participe à la formation de l’AOC Sauternes.



Sauternes Château d’Yquem | 1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855

Château d’Yquem | Pierre Arnaud LVMH | 1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855 Sauternes Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20% | HVE Haute Valeur Environnementale | Un vin blanc liquoreux d’une infinie richesse et d’une concentration aromatique des plus élégantes | Blanc | 14% Alc./Vol. | Bordeaux Grands Crus | Sauternes | France | 10°C | 20-30 ans |
2 316,00 €
TTC
386,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

Avis de votre caviste

Voir ci-dessous Détails du produit pour connaître la quantité restante disponible

Paiement par Visa, Mastercard, PayPal, Virement bancaire
Paiements 100% sécurisés

Château d’Yquem | AOP Sauternes 1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855

Propriétaire : Pierre Arnaud LVMH

Localisation : Le Château d’Yquem est installé sur la commune de Sauternes. C'est une propriété de 133 hectares mais seulement 102 sont exploitées.

Composition du sol : 90 % des parcelles de vigne sont les mêmes depuis 150 ans sur des sols argileux de grosses graves, riches en eau.

Age moyen des vignes : 35 ans

Viticulture : Le vignoble est travaillé par labours, griffages et disquages, il n’a jamais été désherbé chimiquement, un apport d’amendement de fumier maintient l’équilibre naturel du sol.

Rendement : Les rendements varient en fonction des millésimes autour de 15 hl/ha. Les vendanges nécessitent 200 coupeurs pour réaliser les 5 ou 6 tries successives de grains botrytisés.

Vinification : la vinification est parcellaire et les fermentations sont faites en barriques merrain de chêne français.

Élevage : La durée de l’élevage en barriques est de 20 mois. L’ouillage des barriques est réalisé 2 fois par semaine et 15 soutirages retirent les dépôts les plus grossiers avant le collage et la mise en bouteille de ce cru d'exception.

Caractéristiques :

À l'œil : une très belle robe citron doré et brillante aux reflets d’or.

Au nez : Une symphonie délicate de parfums de fleurs blanches et de fruits tropicaux caramélisés soutenue par de vives notes de zestes d’agrumes.

En bouche : Des saveurs d’épices, de poire vanillée au four et d'orange confite apportent une générosité enveloppant le palais d’une texture satinée à la complexité absolument incroyable.

Accords mets et vins : servir à 10 °C. Yquem traverse sans aucun problème les décennies de garde. La race et la classe de ce vin liquoreux se suffit à lui-même en apéritif. Pour accorder ce Premier Cru Classé de Sauternes tout le long d’un repas, le choix des mets peut se porter sur du homard grillé aux épices, des médaillons de lapin aux herbes ou sur un plateau de fromages affinés de Comté, de Parmesan, de chèvre et de Roquefort.

Perception : Considéré comme le plus grand vin blanc liquoreux au monde, cette merveille offre subtilement des parfums délicats de fleurs blanches, de fruits exotiques, de pain brioché et d’épices. D'une infinie richesse et d'une concentration aromatique des plus élégantes, ce prestigieux Sauternes livre un potentiel de garde incomparable avec à la clef un intense plaisir à la dégustation.

yquemcb0618
Reste 1 Produits en stock
2023-03-10

Informations

Nom Domaine
Château d’Yquem
Propriétaire
Pierre Arnaud LVMH
Particularité
1er Grand Cru Classé Supérieur en 1855 Sauternes
Cépages
Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%
Labels environnementaux
HVE Haute Valeur Environnementale
Perception
Un vin blanc liquoreux d’une infinie richesse et d’une concentration aromatique des plus élégantes
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14% Alc./Vol.
Région
Bordeaux Grands Crus
Appellation
Sauternes
Pays d'origine
France
Récompences
2016 Robert Parker 98p/100
2016 Jancis Robinson 17,5/20
2016 Wine Spectator 97/100

Conseils de dégustation

T° de service
10°C
Garde
20-30 ans
Carton de :