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Château du Tertre installé sur sa croupe de graves bénéficie du terroir exceptionnel de l’appellation Margaux. Les parcelles de vignes d’un seul tenant jouissent d’une superbe exposition. La lumière et le soleil qui baignent les vignes protègent le vignoble des gelées tardives de printemps. Entre les deux croupes, le ruisseau fait office de drainage naturel. Et la vigne puise les éléments nécessaires à son développement, à l’abri des excès d’eau comme de la sécheresse. Une histoire qui le vit croiser plusieurs propriétaires autant traditionnels que innovants apportant chacun leur savoir-faire pour l'élaboration de ce 5e Grand Cru Classé du Médoc. De nombreux investissements restructurent et améliorent les chais et le système de production. Ainsi, au fil des millésimes ce Cru de Margaux retrouve sa noblesse et son caractère d’antan. Depuis 2021, Château du Tertre est exploité par la famille Helfrich, gérante de la société de négoce Les Grands Chais de France.
Propriétaire : Famille Helfrich
Localisation : Situé sur une haute croupe graveleuse des terroirs de Margaux
Composition du sol : Gravelo-sableux composé de graves anciennes type Günz
Age moyen des vignes : pas de source sûre
Viticulture : La viticulture est raisonnée
Récolte : Les vendanges sont manuelles et le tri est rigoureux.
Rendement : pas une source sûre Hl/Ha
Vinification : La vinification est traditionnelle en cuve bois. je ne suis pas sûre de cette source
Élevage : L'élevage évolue 18 mois selon les millésimes dans des barriques neuves à 50 %.
À l'œil : Une très belle couleur grenat-violet foncé
Au nez : Un bouquet délivrant une belle fraîcheur aromatique de fruits rouges et noirs aux nuances de silex chauffé.
En bouche : Une bouche à l’attaque saline sur des tanins croquants et élégants.
Accords mets et vins : Ouvrir le vin 2 heures avant de le servir. Ce Margaux accompagne à merveille les déjeuners d'été. Et il se marie avec un wok de légumes, un plat de lotte à la bordelaise ou un magret de canard poêlé accompagné de cèpes.
Perception : Château du Tertre exprime l’empreinte de son exceptionnel terroir de Margaux. Ce 5e Grand Cru Classé du Médoc aux parfums de caractères et au palais harmonieux se déguste dès les premières années.