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Minervois La Livinière Les Garouilhas Rouge | Château Massamier La Mignarde
Le vignoble a créé ici une cuvée magistrale, à l'exceptionnel potentiel de garde, preuve de leur incomparable savoir-faire : c'est un vin qui se place parmi les meilleurs sans difficulté.

le Domaine Massamier la Mignarde , situé au pied de la Montagne Noire, existe depuis l'époque des Romains comme en attestent de nombreuses pièces archéologiques retrouvées lors des fouilles sur le site. Depuis, de nombreux propriétaires se sont succédés, mais c'est au XVIIIe siècle que Joachim Mignard a réellement érigé le vignoble. Avec ses parcelles sur des terrasses en altitude (jusqu'à 370 mètres), le domaine produit des vins rouge, rosé et blanc de très bonne qualité, avec encore à la vente des millésimes de 1998. Conscient de la grande qualité de leur terroir, le domaine l'exploite avec le plus grand des respects, en misant sur des pratiques telles que l'agroforesterie.


Vin de France Les Garouilhas Rouge | Château Massamier La Mignarde

Château Massamier La Mignarde | Frantz Vènes | Syrah 60%, Grenache Noir 20%, Carignan 20% | Raisonnée | Vin rouge puissant, très expressif mélant les fruits rouges mûrs et un boisé légèrement toasté. | Rouge | Languedoc | Vin de France | France | 16-18°C | 15-20 ans |
90,00 €
TTC

Conditionnement

Millésime

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Château Massamier La Mignarde | Vin de France Les Garouilhas Rouge

Propriétaire : Frantz Vènes

Localisation : le domaine exploité se situe à Pépieux, au pied de la Montagne Noire, au Sud-Ouest du Massif Central.

Composition du sol : le domaine bénéficie d'une grande diversité de terroir, avec des parcelles parfois pauvres et calcaires, et d'autres plutôt riches recouvertes d'alluvions ; chaque spécificité est prise en compte pour planter le cépage le plus approprié au vu de ces dernières.

Age moyen des vignes : -

Viticulture : le domaine cultive différents cépages, à savoir le Cinsault, le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah, le Carignan, ainsi que du Cabernet-Sauvignon, mais aussi d'autres plus rares, comme le Rivairenc, l'Alicante ou le Picpoul Noir.

Récolte : après des dégustations dans les vignes, la date de vendanges est fixée chaque année "sur-mesure" afin de permettre aux arômes de chaque cépage de bien mûrir et s'affirmer.

Rendement : -

Vinification : en cave, l'authenticité est le maître-mot : ainsi, la macération se fait en barrique, en grains entiers pour bien saisir l'intégralité des arômes des baies, et la vinification est naturelle et spontanée, uniquement due aux levures endogènes. Évidemment, des dégustations sont organisées tout au long du processus, et des actions correctives peuvent être mises en œuvre si le besoin s'en fait ressentir. Finalement, les vins sont assemblés et non-filtrés / non collés.

Elevage : le vin bénéficie d'un élevage de 18 mois au minimum, dans les mêmes barriques.

Caractéristiques :

A l'oeil : le vin se pare d'une robe sombre et dense, qui accroche bien le regard.

Au nez : le nez particulièrement intéressant puisqu'il propose une puissante gamme aromatique qui va des fruits rouges à la noix de coco en passant par des notes de garrigues.

En bouche : au palais, les fruits rouges s'expriment librement, comme la cerise noire ; belle longueur en bouche, et belle puissance.

Accords mets et vins : ce vin rouge est le parfait compagnon d'un plateau de fromages ou d'un dessert au chocolat amer.

Perception : Vin rouge puissant, très expressif mélant les fruits rouges mûrs et un boisé légèrement toasté.

maslagar75
2024-03-19

Informations

Nom Domaine
Château Massamier La Mignarde
Propriétaire
Frantz Vènes
Cépages
Syrah 60%, Grenache Noir 20%, Carignan 20%
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Vin rouge puissant, très expressif mélant les fruits rouges mûrs et un boisé légèrement toasté.
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Région
Languedoc
Appellation
Vin de France
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
15-20 ans
Carton de :

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