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Rhums

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Produit à travers le monde, le rhum est une eau-de-vie de canne à sucre obtenue par fermentation alcoolique, puis par distillation, soit des mélasses ou des sirops provenant de la fabrication du sucre de canne, soit de jus de canne directement.

En règle générale, on distingue les rhums issus de la distillation de jus de canne (vesou) de ceux provenant de la mélasse. Obtenu à partir du broyage de la canne à sucre, le jus de canne s’altère très vite : il doit être mis très rapidement à fermenter, puis à distiller, pour produire le rhum agricole.

Résidu du raffinage du sucre de canne, la mélasse est un sirop épais et visqueux qui peut entrer dans la composition de desserts et friandises, mais est aussi utilisée pour l’élaboration de nombreux rhums.

Rhums

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Rhum Home Distillers | France
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Rhum Home Distillers | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | VO (Very Old) 3 ans | Mélasse de Canne à Sucre | Rhum doux, fruité et légèrement poivré | Ambrée | 44% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Rhum traditionnel | France |
Prix 48,00 €
Disponible
Rhum Dynastie L'Origine 40°
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Rhum Dynastie L'Origine 40° | Famille Ricci France

Famille Ricci | Famille Ricci | Vieux traditionnel 3 à 7 ans | Mélasse de Canne à Sucre, Jus de Canne à Sucre | Rhum d'assemblage très varié, complexe, gourmand, pâtissier et vanillé | Ambrée | Bouteille de 70cl | 40% Alc./Vol. | Alpes-Maritimes | Rhum traditionnel | France |
Prix 44,90 €
Disponible
Rhum Influences n°1 46°
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Rhum Influences n°1 46° | Famille Ricci France

Famille Ricci | Famille Ricci | Vieux traditionnel 3 à 7 ans | Mélasse de Canne à Sucre, Jus de Canne à Sucre | Suave et complexe, avec des notes toastées boisées, boite à cigare, vanillées et du cuir en finale. | Ambrée | Bouteille de 70cl | 46% Alc./Vol. | Alpes-Maritimes | Rhum traditionnel | France |
Prix 54,90 €
Disponible
Rhum Influences n°2 46° | Famille Ricci France
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Rhum Influences n°2 46° | Famille Ricci France

Famille Ricci | Famille Ricci | Vieux traditionnel 5 à 7 ans | Mélasse de Canne à Sucre, Jus de Canne à Sucre | Elégant et floral. Rhum d’une grande gourmandise. | Ambrée | Bouteille de 70cl | 46% Alc./Vol. | Alpes-Maritimes | Rhum traditionnel | France |
Prix 58,90 €
Disponible
Rhum Influences n°3 46° | Famille Ricci France
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Rhum Influences n°3 46° | Famille Ricci France

Famille Ricci | Famille Ricci | Mélasse de Canne à Sucre, Jus de Canne à Sucre | Rhum complexe, aux notes fruitées, mielleuses, d'agrumes au final boisé. | Ambrée | Bouteille de 70cl | 46% Alc./Vol. | Alpes-Maritimes | Rhum traditionnel | France |
Prix 58,90 €
Disponible
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