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Miel d’acacia

Monofloral, de robe translucide, c'est un miel suave, doux, sans acidité ni arrière goût. Il a un arôme délicat et floral unique. C’est l’un des miels les plus connus et les plus appréciés de par le monde. Il porte le nom de l’arbre sur lequel il est recueilli. Afin de garantir un miel de cru, les apiculteurs récoltent le miel d’acacia juste après la floraison de la fleur pour être sûrs que les abeilles ont bien butiné ces fleurs en particulier. La récolte du miel du rucher des Maures sélectionné par Vintage Select, s’effectue en Isère au mois de juin.

Miel d’acacia
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