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Rhums traditionnels

Le rhum industriel également appelé rhum de sucrerie ou rhum traditionnel est quant à lui fabriqué à base de mélasse. Ce liquide très épais est le résidu de la cristallisation et du raffinage du sucre. La mélasse est diluée pour obtenir le moût qui sera mis en fermentation avant d’être distillé. Au sein des rhums industriels, on distingue les rhums de tradition française, comme ceux de la Réunion, de tradition Anglaise comme ceux de la Barbade, de la Jamaïque ou du Guyana, et enfin, les rhums de tradition Espagnole, comme ceux de Cuba, de République Dominicaine ou bien encore du Guatemala.

Tout comme le rhum agricole, le rhum traditionnel peut être blanc, ambré ou vieux. Mais contrairement au rhum agricole, la coloration peut être obtenue grâce à l’ajout de caramel.

Rhums traditionnels

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Rhum Home Distillers | France
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La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | VO (Very Old) 3 ans Mélasse de Canne à Sucre | Rhum doux, fruité et légèrement poivré | Ambrée | 44% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Rhum traditionnel | France |
Prix 48,00 €
Disponible
Rhum Influences n°3 46° | Famille Ricci France
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Rhum Influences n°3 46° | Famille Ricci France

Famille Ricci | Famille Ricci | Mélasse de Canne à Sucre, Jus de Canne à Sucre | Rhum complexe, aux notes fruitées, mielleuses, d'agrumes au final boisé. | Ambrée | Bouteille de 70cl | 46% Alc./Vol. | Alpes-Maritimes | Rhum traditionnel | France |
Prix 58,90 €
Disponible
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