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Par cépage

Mais au fait, qu’est qu’un cépage ? Le mot cépage désigne la variété d’un plant de vigne ou raisin. Les ampélographes parlent en termes de variété ou plant de vigne. Ces variétés sont caractérisées par la forme des feuilles, des grappes, de la couleur et de la composition des raisins, de leurs stades végétatifs...

 L’espèce "souche" la plus utilisée en France et en Europe est la Vitis vinifera . Celle-ci prend des noms différents en fonction d’une zone géographique ou culturelle : vitis vinifera pontica (Asie mineure, Arménie, Géorgie, Mésopotamie…), vitis vinifera orientalis (Azerbaïdjan), vitis vinifera occidentalis (Europe occidentale, Rhône, France, Suisse, Italie...)

Liste des cépages célèbres

En France, sur plus de 200 cépages autorisés, moins d'une dizaine représentent plus des deux tiers de la surface plantée en vignes.
Cépages noirs: Merlot (14 %), Grenache noir (11 %), Syrah (8 %), Cabernet sauvignon (6,5 %), Carignan (5,3 %), Pinot noir (3,7 %)
Cépages blancs: Ugni blanc (10,2 %), Chardonnay (5,6 %), Sauvignon blanc (3,5 %)


N'hésitez pas à naviguer sur le site de Vintage Select pour découvrir tous nos cuvées élaborées à partir de ces beaux cépages.

Par cépage
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Petit Chablis | Domaine des Malandes
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Petit Chablis | Domaine des Malandes

Domaine des Malandes | Lyne & Jean-Bernard Marchive | Chardonnay 100% | Raisonnée | Vin blanc sec frais et gourmand | 2019 | Blanc | Bouteille de 75cl | 12,5% Alc./Vol. | Bourgogne | Petit Chablis | France | 10-12°C | 2-3 ans |
Prix 13,00 €
Disponible
Chablis | Domaine des Malandes
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Chablis | Domaine des Malandes

2019   Wine Enthusiast 90/100
Domaine des Malandes | Lyne & Jean-Bernard Marchive | Chardonnay 100% | Raisonnée | Vin blanc sec et d’une parfaite finesse | 2019 | Blanc | Bouteille de 75cl | 12,5% Alc./Vol. | Bourgogne | Chablis | France | 10-12°C | 3-5 ans |
Prix 15,00 €
Disponible
Chablis Envers de Valmur | Domaine des Malandes
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Chablis Envers de Valmur | Domaine des Malandes

2019   Decanter 94/100
2019 Wine Enthusiast 92/100
Domaine des Malandes | Lyne & Jean-Bernard Marchive | Chardonnay 100% | Raisonnée | Vin blanc sec ample et racé | 2019 | Blanc | Bouteille de 75cl | 12,5% Alc./Vol. | Bourgogne | Chablis | France | 10-12°C | 3-5 ans |
Prix 17,00 €
Disponible