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Le nom du Château Cos Labory a été choisi pour deux raisons, la première sa situation géographique sur la colline de Cos, la deuxième pour un ancien propriétaire (jusqu'en 1845) François Labory. C'est monsieur d'Estournel qui en fera l'acquisition avant de revendre à Charles Martyns en 1852. C'est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de le léguer à ca fille et son genre (François Audoy en 1959). En 1971, le couple achète le cru voisin (Château Andron Blaquet). Avec leur fils ils travailleront quelques années sur les deux domaines puis Bernard, l'aîné prend les rênes des deux propriétés en 2000. Le domaine fait 18 hectares.