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Toscane (Italie)

La Toscane est sans doute la plus célèbre des régions viticoles d’Italie, elle qui abrite de grands noms comme Chianti, Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano, tous issus du cépage local Sangiovese. 

Cette vaste région de l’Italie centrale est bordée à l’Ouest par la mer méditerranée. Bien que ce soit d’abord une zone de production de rouge, on y trouve aussi une belle appellation de blancs secs, Vernaccia di San Gimignano et un vin de dessert, le Vino Santo. La Toscane englobe 33 DOC et 9 DOCG.

La région a connu une transformation radicale ces 30 dernières années, passant des grosses fiasques paillées à la production de vins de classe internationale comme Ornellaia, Sassicaia ou Massetto. 

Suivant l’exemple de Sassicaia, qui a introduit le Cabernet dans la région, une nouvelle catégorie de vins a émergé, les Super Tuscans, produits à partir de cépages internationaux, parfois assemblés à du Sangiovese. Aujourd’hui, certains de ces vins ont été acceptés dans le système officiel de classification (DO, DOCG) mais la plupart préfèrent encore utiliser les étiquettes de l’IGT (Indicazione Geografica Tipica, ou IGP, dans la réglementation européenne) qui se décline en 5 sous-catégories.

La viticulture toscane remonte aux Etrusques, bien avant l’époque romaine. Au fil des siècles, les monastères, puis les grandes familles marchandes de Florence ou de Sienne (comme les Antinori ou les Frescobaldi) ont maintenu vivante la tradition du vin.

La région compte la plus vieille appellation délimitée de vin au monde, le Chianti, dont la première aire de production (bien élargie depuis) a été définie en 1716.

Le climat de la Toscane est globalement méditerranéen, avec des entrées d’air marin. Les collines de l’intérieur ont un climat plus froid, cependant.

Il y a 8 produits.

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Toscana Rosso IGT Alessandro dal Borro
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Toscana IGT Syrah Alessandro dal Borro | Domaine IL...

Label BIO
Domaine IL Borro | Ferruccio Ferragamo | Super toscans | Syrah 100% | BIO | Vin rouge puissant et complexe | Rouge | 2015 | Magnum 150cl | 14,5% Alc./Vol. | Toscane (Italie) | Toscana IGT | Italie | 16-18°C | 8-10 ans |
Prix 220,00 €
Disponible
Toscana IGT Rosso IL Borro
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Toscana IGT Rosso IL Borro | Domaine IL Borro

Label BIO
Domaine IL Borro | Ferruccio Ferragamo | Super toscans | Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 35%, Syrah 10%, Petit Verdot 5% | BIO | Vin rouge avec du cops et des tanins souples | Rouge | 2017 | 14% Alc./Vol. | Toscane (Italie) | Toscana IGT | Italie | Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. | 16-18°C | 8-10 ans |
Prix 40,00 €
Labelcartonx6
Disponible
Valdarno di Sopra DOC  Petruna Anfora Sangiovese
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Valdarno di Sopra DOC Petruna Anfora Sangiovese |...

Label BIO
Domaine IL Borro | Ferruccio Ferragamo | Vin rouge élevé en amphores | Sangiovese 100% | BIO | Vin rouge souple aux arômes de fruits croquants, tout en fraîcheur | Rouge | 2018 | 13% Alc./Vol. | Toscane (Italie) | Valdarno di Sopra DOC | Italie | Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. | 16-18°C | 8-10 ans |
Prix 49,00 €
Labelcartonx6
Disponible
Valdarno di Sopra DOC Polissena Sangiovese
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Valdarno di Sopra DOC Polissena Sangiovese |...

Label BIO
Domaine IL Borro | Ferruccio Ferragamo | Sangiovese 100% | BIO | Vin rouge élégant, complexe avec des tanins fins | Rouge | 2018 | 14% Alc./Vol. | Toscane (Italie) | Valdarno di Sopra DOC | Italie | Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. | 16-18°C | 3-5 ans |
Prix 24,00 €
Labelcartonx6
Disponible
Toscana IGT Rosso Pian di Nova
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Toscana IGT Rosso Pian di Nova | Domaine IL Borro

Label BIO
Domaine IL Borro | Ferruccio Ferragamo | Syrah 75%, Sangiovese 25% | BIO | Vin rouge léger et fruité | Rouge | 2018 | 14,5% Alc./Vol. | Toscane (Italie) | Toscana IGT | Italie | Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. | 16-18°C | 5-7 ans |
Prix 18,00 €
Labelcartonx6
Disponible
Valdarno di Sopra DOC Borrigiano
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Valdarno di Sopra DOC Borrigiano | Domaine IL Borro

Label BIO
Domaine IL Borro | Ferruccio Ferragamo | Merlot 40%, Syrah 35%, Sangiovese 25% | BIO | Vin rouge léger et fruité | Rouge | 2018 | 13,5% Alc./Vol. | Toscane (Italie) | Valdarno di Sopra DOC |