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L’Irlande et ses whiskeys… ou l’art de maîtriser les processus de distillation en trois fois ! Cette triple distillation apporte ce moelleux et ce fruité si particulier et propre au whiskey irlandais.
En Irlande, une grande partie de la production de whiskey est assurée par 4 grandes distilleries :
On retrouve également des productions plus confidentielles et de nombreux projets sur tout l’île verte.
3 types de whiskies:
Le mélange d'au moins deux d'entre eux permet d'en créer un quatrième, le Blended whiskey que les Irlandais produisent particulièrement bien.
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