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C’est au cœur d’Ambonnay, en 1962 que 58 vignerons audacieux s’unissent et fondent le Champagne Saint-Réol, qui produit exclusivement des Grands Crus. Les parcelles de sept villages classés Grand Cru (dont la montagne de Reims et la côte des Blancs) offrent au chardonnay et au pinot noir, une qualité proche de la perfection qui s'exprime admirablement dans cet excellent champagne Saint-Réol. Aujourd’hui, plus de 230 viticulteurs passionnés perpétuent avec grand talent un savoir-faire inestimable et précieux, avec la volonté farouche de créer le meilleur, l’excellence.
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