Terre de Vertus Premier Cru Blanc de Blancs Non Dosé...
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![2015 Robert Parker 93/100 2015 Robert Parker 93/100](https://www.vintageselect31.fr/img/vshop/fr/Recompenses/Robert Parker 93-100.png)
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![2015 James Suckling 93/100 2015 James Suckling 93/100](https://www.vintageselect31.fr/img/vshop/fr/Recompenses/James Suckling 93-100.png)
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Le dosage est fonction du type de vin que l’on désire obtenir
La liqueur de dosage, dite aussi « liqueur d’expédition », est le plus souvent composée de sucre de canne dissous dans du vin à raison de 500 à 750 g/l.
La quantité de liqueur utilisée pour le dosage est fonction du type de vin que l’on désire obtenir :
Pour une teneur de moins de 3 grammes et si le vin n'a fait l'objet d'aucune adjonction de sucre, on peut utiliser la mention " brut nature ", " pas dosé " ou " dosage zéro ".
La teneur en sucre, ou dosage, est l'une des mentions obligatoires de l'étiquette d'une bouteille de Champagne, permettant au consommateur d'identifier le vin qu'il a choisi.
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Le dosage est la dernière touche apportée au vin avant le bouchage définitif de la bouteille. Il correspond à l'addition d'une petite quantité de liqueur.
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