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Blanc de noirs

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Un Blanc de Noirs , c’est un vin blanc de   Champagne  obtenu à partir de raisins noirs à jus blanc comme le   pinot noir   et le   pinot meunier   grâce à un pressurage adapté.

Visuellement, il sera légèrement plus doré qu’un Champagne Blanc de Blancs à la  robe   or vert.

En ce qui concerne les  arômes, le pinot se caractérise par ses senteurs de fruits jaunes et de fleurs plus capiteuses comme la pivoine ou la rose.

Ce sont des champagnes puissantsvineux, qui se caractérisent par des notes de fruits rouges et de fruits noirs.

Blanc de noirs

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