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Distillation

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Distillerie

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Spiritueux

Ce qui caractérise les spiritueux est le fait que ces alcools (éthanol en proportion différente) sont obtenus suite à une distillation. On l’oppose souvent à la fermentation qui est le procédé utilisé notamment pour la bière et le vin.

Dans le cadre des spiritueux, le procédé de distillation consiste donc à chauffer le mélange de départ pour en extraire une solution fortement alcoolisée (qui comportera en général entre 60 et 96% d’alcool en sortie d’alambic selon les types d’alcool – plus le taux d’alcool est élevé, plus l’alcool sera considéré comme neutre puisque la part d’arôme sera plus faible). 

Il y a deux grandes catégories de spiritueux

La première catégorie est celle que l’on appelle les eaux-de-vie ou boissons spiritueuses simples. La caractéristique principale d’une eau-de-vie est que son goût provient principalement du résultat de la distillation. Les whiskies, vodkas, cognacs, rhums, … sont des eaux-de-vie.

L’autre catégorie, les boissons spiritueuses dîtes composées. Leurs principaux arômes proviennent de ce qui est ajouté après la distillation. L ’absinthe, le pastis, les liqueurs et crèmes rentrent dans cette catégorie.

N'hésitez pas à consultez les fiches produits pour découvrir les différentes marques de France et d’ailleurs minutieusement sélectionnées par Vintage Select.

Spiritueux
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Il y a 27 produits.

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Rhum Home Distillers | France
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Rhum Home Distillers | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | VO (Very Old) 3 ans | Mélasse de Canne à Sucre | Rhum doux, fruité et légèrement poivré | Ambré | Rhum de tradition française | 44% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Rhum traditionnel | France | Sans étui | Distillerie française |
Prix 48,00 €
Disponible
Whisky Le pousse café 40% | France
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Whisky Le pousse café 40% | France

Label BIO
La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Non tourbé | Malt de seigle BIO 100%, Chêne français | BIO | Whisky aux notes de café et de grain de seigle | Ambré | 40% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Pure malt ou Vatted malt | France | Sans étui | Distillerie française | 18-20°C |
Prix 35,00 €
Disponible
Whisky Le petit beurre 40% | France
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Whisky Le petit beurre 40% | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Non tourbé | Malt d'orge 100% Auvergnat ! , Chêne américain | Whisky doux et gourmand | Doré | 40% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Pure malt ou Vatted malt | France | En étui | Distillerie française |
Prix 43,00 €
Disponible
Whisky Tradition 43% | France
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Whisky Tradition 43% | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Légèrement tourbé | Malt d'orge 100%, Chêne français et chêne oloroso | Whisky fumé, légèrement boisé et fruité | Ambré | 43% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Pure malt ou Vatted malt | France | En étui | Distillerie française |
Prix 60,00 €
Disponible
Whisky Classic 40% | France
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Whisky Classic 40% | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Légèrement tourbé | Malt d'orge 100%, Chêne américain | Whisky fumé et très fruité | Doré | 40% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Pure malt ou Vatted malt | France | En étui |
Prix 50,00 €
Disponible
Altitude Gin 37,5% Home Distillers |  France
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Altitude Gin 37,5% Home Distillers | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Genévrier, Plantes d’altitude | Gin très frais et très aromatique | Transparent | 37,5% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Dry Gin | France | Sans étui | Distillerie française |
Prix 30,00 €
Disponible
La bérézina Vodka 37,5% Home Distillers  | France
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La bérézina Vodka 37,5% Home Distillers | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Mélasse de betterave | Vodka légèrement fruitée et très pure | Transparent | 37,5% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Vodka de betterave | France | Sans étui | Distillerie française |
Prix 30,00 €
Disponible
Orange Vodka 37,5% Home Distillers  | France
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Orange Vodka 37,5% Home Distillers | France

La Distillerie des Bughes | Bérenger Mayoux | Mélasse d'agrumes | Vodka douce et très aromatique | Transparent | 37,5% Alc./Vol. | Auvergne-Rhône-Alpes | Vodka d'agrumes | France | Sans étui | Distillerie française |
Prix 35,00 €
Disponible