Turquie

D'origine antique, la culture de la vigne en Turquie a subi depuis la fin du Moyen-Age plusieurs bouleversements principalement liés à trois évènements de l'histoire du pays : la conquête de l'Empire Byzantin par les Turcs, l'invasion du phylloxéra et la guerre d'indépendance de 1920-1922. Aujourd'hui, le vignoble turc se place au 5e rang mondial, bien qu’elle produise presque exclusivement du raisin de table (97%).