Propriété de Bernard Magrez, le vignoble du Château Les Grands Chênes s’étend sur 46 hectares de vignes implantées sur des sols de graves garonnaises. L’encépagement du vignoble est constitué de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Sauvignon. Les vinifications sont suivies par le célèbre œnologue conseil français Michel Rolland.
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Médoc Château Les Grands Chênes | Bordeaux Rouge
Château Les Grands Chênes | Médoc Bordeaux Rouge
Propriétaire : Bernard Magrez.
Localisation : Situé à Saint-Christoly du Médoc sur la Rive gauche de Bordeaux, le Château Les Grands Chênes témoigne d’un riche passé. Le vignoble de la propriété a été planté autour d’une forteresse datant du XVIème siècle. Très dynamique, cette région viticole du Médoc a profité du port de Saint-Christoly du Médoc pour permettre aux vins de connaître un fort essor commercial.
Composition du Sol : Les vignes de merlot (50%), de cabernet sauvignon (45%) et de cabernet franc (5%) s’alignent sur les sols de graves, d’argile et de calcaire de l’appellation Médoc. Situé en bordure de l’estuaire, le vignoble eu Château Les Grands Chênes profite de conditions de développement optimale.
Age moyen des vignes : 30 ans.
Récolte : Vendanges manuelles.
Rendement :
Vinification : La vinification se passe en petites cuves inox thermo-régulées (avec une macération allant de 28 à 30 jours).
Elevage : Les vins sont placés en barrique de chêne pour un élevage de 16 mois.
Caractéristiques :
A l'oeil : Une couleur intense, rubis. De beaux reflets.
Au nez : Un bouquet aromatique très complexe, on y trouve des notes de fruits noirs, de fleurs comme la violette ou la pivoine. On retrouve de fines pointes de réglisse et de chocolat.
En bouche : Ce vin exprime des notes de cassis, de fraise sauvage, de mûre, de violette. Des tannins bien fondus et une fraîcheur en fin de bouche qui est sur la réglisse.
Accords mets et vins : Rôti de noix de boeuf, pommes sautées, sauce foie gras. - Pintade rôtie, purée de butternut, noisette grillée. - Cuisse de canette confite, carotte au four, sabayon citron miel.
Informations
- Nom Domaine
- Château les Grands Chênes
- Propriétaire
- Bernard Magrez
- Cépages
- Merlot 60%, Cabernet-Sauvignon 40%
- Labels environnementaux
- HVE Haute Valeur Environnementale
- Perception
- Un vin harmonieux et représentatif du savoir-faire de Bernard Magrez.
- Couleur
- Rouge
- Avis des Experts
- 2012 Ce millésime a été dans l’ensemble sur cette région une bonne année. Un vin structuré et frais, modérément tannique, sur le fruit, mais avec une belle concentration., Il arrive à son apogée et pourra encore se garder quelques années.
- 2013 D'un grenat sombre, il intéresse par son bouquet aussi complexe qu'harmonieux associant les fruits rouges mûrs, le sous-bois, une touche de cuir et un fin boisé fumé. Cette palette se retrouve dans un palais plaisant par sa rondeur et sa persistance.
- 2017 S’annonce dans la continuité du style démonstratif de la maison, présentant toute la typicité des vins du Médoc. Belle expression tandis que la bouche affiche une belle matière, dense et bien équilibrée.
- 2018 Issu d’un assemblage de 60% de Merlot et de 40% de Cabernet Sauvignon, Château Les Grands Chênes offre l’expérience d’un grand vin rouge du Médoc en arborant la signature Bernard Magrez.
- 2020 Issu d’un assemblage de 60% de Merlot et de 40% de Cabernet Sauvignon, Château Les Grands Chênes offre l’expérience d’un grand vin rouge du Médoc en arborant la signature Bernard Magrez.
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 13,5% Alc./Vol.
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Médoc
- Pays d'origine
- France
- Récompences
- 2018 Wine Spectator 89/100
- 2018 Jancis Robinson 15,5/20
- 2018 Robert Parker 91/100
- T° de service
- 16-18°C
- Garde
- 10-15 ans
- Carton de :