
François Parent, époux de Anne-Françoise Gros vinifie avec talent le pinot noir, cépage emblématique de Pommard. Il a été le vinificateur des vins du Domaine depuis sa création. Il apporte son propre vignoble à celui d'Anne Françoise Gros en 1998, conduisant à l'exploitation commune de 10 hectares de vignes sur les terroirs des plus emblèmatiques de Bourgogne : Pommard, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Richebourg Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Corton-Charlemagne Grand Cru ou encore Echezeaux Grand Cru de Bourgogne