La famille Schÿler, important acteur du négoce bordelais, a acheté le domaine en 1904. Aujourd’hui les enfants de Jean-Henri Schÿler, Nathalie, Sophie et Yann occupent tous des responsabilités, que ce soit au Château pour Nathalie et Sophie ou à la Maison de négoce pour Yann. Depuis l’arrivée d’Eric Boissenot, les vins ont gagné en finesse et correspondent pleinement à l’expression du terroir de Margaux, affichant plus de charme et de profondeur.
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Margaux Château Kirwan | 3ᵉ Grand Cru Classé en 1855
Château Kirwan | Margaux 3ᵉ Grand Cru Classé en 1855
Propriétaire : La famille Schÿler
Localisation : une belle propriété de 37 hectares située pour les deux tiers sur les belles graves du plateau de Cantenac, au sud de l’appellation, qui entourent le Château, avec une partie du vignoble située plus à l’ouest, sur des terres plus argileuses. L’encépagement est constitué de cabernet-sauvignon (47%), merlot (35%), cabernet franc (10%) et petit verdot (8%). L’âge moyen des vignes est de 37 ans et la densité de plantation de 10 000 pieds/ha.
Composition du Sol : Comme un océan de vignes sur les hauteurs du plateau de Cantenac, le vignoble de Kirwan domine l’appellation Margaux. Ses alignements s’étirent à perte de vue à l’arrière du château, de l’orangerie et du chai. Le regard se perd dans l’observation de cette croupe de graves et d’argile où les vignes se déploient sur 37 hectares. L’œil exercé saura lire dans la variété des sols de ce terroir la complexité des vins de Kirwan.
Age moyen des vignes :
Récolte : Les vendanges et le double-tri se font manuellement
Rendement :
Vinification : Les vinifications sont faites dans le respect de façon parcellaire.
Elevage : Les fûts de chêne utilisés pour les 18 mois d’élevage sont renouvelés de moitié chaque année.
Caractéristiques :
A l'oeil : Une couleur intense, un disque fin, de beaux reflets.
Au nez : Le nez s'axe avec franchise à une palette de fruits noirs mûrs, dans un élan de fraîcheur absolue.
En bouche : Une attaque dynamique faisant preuve de vivacité. Le milieu de bouche est charnu, presque juteux. Les tannins sont fins et raffinés. La finale est portée sur le fruit.
Accords mets et vins : Faux filet maturé 30 jours, pommes de terres grenailles et purée de patate douce - Plateau de fromages à pâtes molles - Entremet framboise
Informations
- Nom Domaine
- Château Kirwan
- Propriétaire
- Famille Schÿler
- Particularité
- 3ᵉ Grand Cru Classé du Médoc en 1855
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 58%, Merlot 36%, Petit Verdot 4%, Cabernet Franc 2%
- Perception
- Un vin rouge frais, éclatant de fruits et extrêmement spectaculaire.
- Couleur
- Rouge
- Avis des Experts
- 2014 La couleur est intense. Le nez dégage avec franchise une large palette de fruits noirs mûrs, dans un élan de fraîcheur absolue. L'entrée en bouche est dynamique faisant preuve d'une bonne vivacité. L'ensemble est très équilibré.
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 13,5% Alc./Vol.
- Région
- Bordeaux Grands Crus
- Appellation
- Margaux
- Pays d'origine
- France
- Récompences
- 2014 Jancis Robinson 16,5/20
- 2014 Wine Spectator 89/100
- 2014 Robert Parker 91/100
- T° de service
- 16-18°C
- Garde
- 20-30 ans
- Carton de :