Le Domaine Richard Rottiers, situé au cœur de l’emblématique terroir de Moulin-à-Vent dans le Beaujolais, se distingue par son engagement profond envers la viticulture biologique et la préservation de l’environnement. En cultivant avec soin des vignes âgées, souvent entre 40 et 80 ans, Richard met en avant le cépage Gamay, véritable cœur de ses productions. Grâce à des pratiques respectueuses du sol et des traditions viticoles, chaque cuvée est le fruit d’un savoir-faire artisanal minutieux. Les vins issus de ce domaine se caractérisent par leur élégance, leur richesse aromatique et leur complexité, révélant des notes de fruits rouges et des nuances florales qui expriment pleinement l’authenticité et la richesse du terroir. En alliant tradition et innovation, le Domaine Richard Rottiers offre des nectars d’exception qui séduisent les amateurs de vin en quête de qualité et d’authenticité.
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Manganèse Rosé Pétillant Demi-Sec 8° | Domaine Richard Rottiers
Domaine Richard Rottiers | Manganèse Rosé Pétillant Demi-Sec 8°
Propriétaire : Richard Rottiers est propriétaire du domaine depuis 2008.
Localisation : Le domaine se situe dans le Beaujolais, à Romanèche-thorins.
Composition du sol : Le nom de Manganèse provient du terroir où sont cultivés les raisins, riche en filons de Manganèse.
Âge moyen des vignes :
Vendanges : Les vendanges sont intégralement manuelles afin de préserver l'intégrité et la qualité des raisins ; rendements maîtrisés de 30 hl/ha.
Type de vinification :
Richard Rottiers prend soin de garder du sucre naturel en maintenant un faible degré d’alcool (8 % Alc. Vol.). L'arrêt de la fermentation alcoolique a toujours lieu par le froid, pour éviter l'ajout trop important de sulfites.
Élevage :
Caractéristiques :
A l'oeil : Sa robe saumon et son bouquet fruité surprendront vos papilles.
Au nez : Vin effervescent qui surprend par ses notes, non pas de fruits rouges, mais plutôt de pêche et de poire.
En bouche : Saveurs de pêche et de poire.
Accords mets et vins : Ce vin conviendra parfaitement à vos apéritifs festifs ou pour accompagner des desserts comme tarte aux fraises, crème brûlée, salade fruits rouges.
Informations
- Nom Domaine
- Domaine Richard Rottiers
- Propriétaire
- Richard Rottiers
- Particularité
- Méthode Traditionnelle
- Cépages
- Gamay 100%
- Labels environnementaux
- BIO
- Perception
- Vin effervescent rosé fruité, rond, léger et gouleyant
- Couleur
- Rosé
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 8% Alc./Vol.
- Région
- Le Beaujolais
- Appellation
- Vin de France
- Pays d'origine
- France
- T° de service
- 8-10°C
- Garde
- 3-5 ans
- Carton de :