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Côtes du Roussillon Rosé Galets Roulés

La cuvée Galets Roulés Rosé du château de Rey est un rosé de gastronomie qui se démarque notamment de ses pairs par sa vinosité, sa fraîcheur et sa finesse.


Côtes du Roussillon Rosé Galets Roulés | Château de Rey

Château de Rey | Cathy et Philippe Sisqueille | Syrah 60%, Mourvèdre 40% | Raisonnée | Vin rosé de gastronomie plein de soleil et de fraîcheur | 2019 | Rosé | Bouteille de 75cl | Roussillon | Côtes du Roussillon | France | 10-12°C | 2-3 ans |
18,50 €
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5/ 5
TTC

Le Château de Rey se situe dans la commune de Canet en Roussillon (Pyrénées-Orientales) à dix kilomètres à l’est de Perpignan. Le vignoble domine les étangs littoraux et la Méditerranée. Adossé au Canigou, il étend ses quarante hectares sur des vallons caillouteux constituant la fin du massif des Aspres. C’est sur ce terroir unique que quatre générations de vignerons passionnés se sont succédées. Cathy et Philippe Sisqueille ont repris le domaine familial en 1996.

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Château de Rey | AOP Côtes du Roussillon Rosé Galets Roulés

Propriétaire : Cathy et Philippe Sisqueille

Localisation : Le château de Rey est situé dans la région Languedoc-Roussillon. Les vignobles du Roussillon sont implantés sur une plaine structurée, riche en reliefs et en diversité de sols. Ils sont bordés au nord par les Corbières, à l’est par la Méditerranée. Au sud par le massif des Albères et à l’ouest par la chaîne Pyrénéenne.

Composition du Sol : Terrasses de galets roulés.

Age moyen des vignes : non renseigné

Récolte : Vendanges manuelles.

Rendement : 20 hl/ ha.

Méthode de culture : La propriété est conduite sur labours, un travail nécessaire à un développement racinaire en profondeur. La vigne développe ainsi une meilleure résistance aux sécheresses estivales, tout en puisant loin d’une surface pauvre la minéralité et la typicité qui font tout le charme et la singularité de son terroir. …et conduite viticole raisonnée Les traitements phytosanitaires nécessaires à la bonne santé de la vigne ne sont appliqués qu’en cas d’agressions ou de menaces tangibles. Notre principal allié dans cette lutte reste la tramontane qui sèche et assainit feuillage et fruits, les protégeant naturellement des diverses maladies que favorise l’humidité.

Elevage : Elevé 4-5 mois en barriques.

Vinification : Macération avant pressurage, mise en barrique de 400 L pour la fermentation (chai climatisé 16°).

Caractéristiques :

A l'oeil : La robe est rose avec des reflets rubis.

Au nez : Le nez révèle des notes de cassis, de framboise, de cannelle et de piment d’Espelette.

En bouche : En bouche, le vin est ample et offre immédiatement des notes de fruits rouges fraîchement cueillis. La note finale est sur l'épice.

Accords mets et vins : Il accompagnera parfaitement un homard à l’américaine, des parillades de poisson, du thon, des calamars farcis.

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2021-04-26

Informations

Nom Domaine
Château de Rey
Propriétaire
Cathy et Philippe Sisqueille
Cépages
Syrah 60%, Mourvèdre 40%
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Vin rosé de gastronomie plein de soleil et de fraîcheur
Millésime
2019
Couleur
Rosé
Contenance
Bouteille de 75cl
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C
Garde
2-3 ans