Le Domaine Chanson Père & Fils, ancré dans le cœur historique de Beaune, est un joyau viticole dont l’histoire remonte à plus de 260 ans. Fondé en 1750, il incarne l’essence même de la Bourgogne, où la vigne et le terroir se marient avec une élégance inégalée. Chaque bouteille du Domaine Chanson est une invitation au voyage. Les arômes de fruits rouges, les notes minérales, la délicatesse des tanins – tout cela révèle l’âme de la Bourgogne. Que vous soyez connaisseur ou amateur, laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs.
Conditions de ventes Primeurs
*Tarif valable jusqu'au 30 Avril 2025 Réservation des vins à réception du paiement = paiement comptant
Expédition à compter de Juin 2025 (à confirmer en fonction du temps d'élevage des vins).
Offre valable sous réserve des quantités disponibles
En Primeur Beaune Bressandes 1er Cru Pinot Noir | Domaine Chanson Père & Fils
Maison Chanson Père et Fils |
Famille Bollinger |
Achat Primeur Prix TTC à la commande |
Pinot Noir 100% |
Raisonnée |
Rouge |
Bouteille de 75cl |
Bourgogne |
Beaune 1er Cru Bressandes |
France |
14-16°C |
8-10 ans |
294,00 €
TTC
49,00 € / La bouteille de 75cl (Bourgogne primeur, livraison à compter de Juin 2025)
Domaine Chanson Père & Fils | En Primeur Beaune Bressandes 1er Cru Pinot Noir
Propriétaire : Société Jacques Bollinger
Localisation : Située au débouché d'une combe exposée au Nord, cette vigne de 2 hectares apporte une fraîcheur aromatique à ce vin. Sur le sommet du coteau et en direction de l'Est. Ce climat est nommé en l'honneur d'un chanoine de Beaune, Jean Bressand, propriétaire de cette vigne au XIIIe siècle.
Composition du Sol : Sol argilo-calcaire léger, reposant sur la roche mère.
Climat :
Age moyen des vignes : 25 ans
Récolte : Les vendanges sont ramassées manuellement à maturité optimale.
Rendement : xx hl/ha
Vinification : Vinification sous températures maîtrisées pour permettre une meilleure expression des baies et une structure tannique plus affinée.
Elevage : Après fermentation, les vins rouges sont élevés pendant 15 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de fûts neufs.
Caractéristiques :
A l'oeil : Belle couleur rubis.
Au nez : Très belles fragrances florales, sur des arômes de petits fruits rouges (framboise, groseille) très gourmands et une pointe de poivre.
En bouche : Bien structuré et bien équilibré. Texture raffinée et serrée. Belle combinaison du fruit pleine de fraîcheur. Fin de bouche longue et tout en élégance.
Accords mets et vins : Viandes blanches, viandes rôties, carré d'agneau rosé avec des herbes ainsi que tous les fromages régionaux (Epoisses, Brillat Savarin, Citeaux).
