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Neuf

En Primeur Beaune Clos des Fèves - Monopole 1er Cru Pinot Noir | Domaine Chanson Père & Fils

Nous sommes heureux de vous présenter l' offre Primeurs sur le nouveau millésime du Domaine Chanson: Beaune Clos des Fèves - Monopole 1er Cru

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Le Domaine Chanson Père & Fils, ancré dans le cœur historique de Beaune, est un joyau viticole dont l’histoire remonte à plus de 260 ans. Fondé en 1750, il incarne l’essence même de la Bourgogne, où la vigne et le terroir se marient avec une élégance inégalée. Chaque bouteille du Domaine Chanson est une invitation au voyage. Les arômes de fruits rouges, les notes minérales, la délicatesse des tanins – tout cela révèle l’âme de la Bourgogne. Que vous soyez connaisseur ou amateur, laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs.

Conditions de ventes Primeurs

*Tarif valable jusqu'au 30 Avril 2025
Réservation des vins à réception du paiement = paiement comptant

Expédition à compter de Juin 2025 (à confirmer en fonction du temps d'élevage des vins).

Offre valable sous réserve des quantités disponibles

Pièces jointes

En Primeur Beaune Clos des Fèves - Monopole 1er Cru Pinot Noir | Domaine Chanson Père & Fils

600,00 €

TTC

100,00 € / La bouteille de 75cl (Bourgogne primeur, livraison à compter de Juin 2025)

Conditionnement

Carton de 6 Bouteilles - 75cl

Millésime

Achat Primeur 2023 de Bourgogne

| 2023 | Le millésime se distingue par sa générosité et sa chaleur, deux caractéristiques majeures d'une récolte qui a surpassé toutes tes attentes en termes de volume, après plusieurs années de faibles rendements.

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Description
Détails du produit

Domaine Chanson Père & Fils | En Primeur Beaune Clos des Fèves - Monopole 1er Cru Pinot Noir

Propriétaire : Société Jacques Bollinger

Localisation : Le Monopole du Domaine Chanson se trouve au cœur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares se trouve à mi-coteau. Dès 1307, le clos des Fèves est mentionné sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).

Composition du Sol : Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.

Climat :

Age moyen des vignes : 25 ans

Récolte : Les vendanges sont ramassées manuellement à maturité optimale.

Rendement : xx hl/ha

Vinification : Vinification sous températures maîtrisées pour permettre une meilleure expression des baies et une structure tannique plus affinée.

Elevage : Après fermentation, les vins rouges sont élevés pendant 15 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de fûts neufs.

Caractéristiques :

A l'oeil : Belle couleur rubis.

Au nez : Fragrances florales délicates sur des arômes intenses de petits fruits rouges cuits (confiture de fraise, de cerise) de chocolat sur une pointe de vanille.

En bouche : Complexe et bien équilibré. Texture dense et profonde. Très belle expression du fruit. Grande persistance tout en élégance sur des notes épicées.

Accords mets et vins : Gibiers (faisan), volailles de bresse, viandes rouges rôties et en sauce (lièvre à la Royale, canard au sang) et sur tous les fromages affinés (Epoisses, Langres, Brillat-Savarin, Citeaux).

Référence primffev7523

En stock

Date de disponibilité: 2025-02-28

Informations

Nom Domaine: Maison Chanson Père et Fils
Propriétaire: Famille Bollinger
Particularité: Achat Primeur Prix TTC à la commande
Cépages: Pinot Noir 100%
Labels environnementaux: Raisonnée
Couleur: Rouge
Contenance: Bouteille de 75cl
Région: Bourgogne
Appellation: Beaune 1er Cru Clos des Fèves
Pays d'origine: France
T° de service: 14-16°C
Garde: 15-20 ans