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  • Neuf
La Clape La Centaurée Blanc BIO | Château Pech Redon
Label BIO
Le Château Pech Redon signe l’excellence de La Clape, signant avec La Centaurée blanc une cuvée d’une pureté et d’une élégance remarquables.

Le domaine de Pech Redon, niché au cœur du massif de La Clape, incarne l’âme du terroir méditerranéen. Depuis 1998, Christophe Bousquet y cultive avec passion des vignes baignées de soleil et caressées par les embruns marins, dans le respect de l’agriculture biologique. De cette nature sauvage naissent des cuvées authentiques, élégantes et pleines de caractère, reflets fidèles d’un savoir-faire artisanal et d’un lieu d’exception.


La Clape La Centaurée Blanc BIO | Château Pech Redon

Château Pech Redon | Christophe BOUSQUET | Bourboulenc 80%, Clairette 20% | BIO | Vin blanc complexe et salin. | Blanc | 14% Alc./Vol. | Languedoc | La Clape | France | 8-10°C | 5-7 ans |
27,00 €
TTC
27,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2023 | Ce vin est une véritable ode à l'élégance méditerranéenne, alliant finesse aromatique, fraîcheur éclatante et une complexité subtile qui en fait l’un des grands blancs de La Clape.
Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles 75 cl au choix.
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Château Pech Redon | AOC La Clape La Centaurée Blanc BIO

Propriétaire : Christophe BOUSQUET.

Localisation : Terrasses méditerranéeenes, au cœur de l’appellation La Clape.

Composition du sol : Sols argilo-calcaires parfaitement adaptés à la vigne.

Age moyen des vignes : -

Viticulture : Domaine pratiquant une viticulture artisanale, engagée et certifiée biologique.

Récolte : Manuelle, en petites cagettes, avec tri rigoureux à la vigne.

Rendement : Rendement limité pour une concentration optimale des saveurs.

Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid (10°C), fermentation naturelle sans levures ajoutées en fûts de 500L.

Élevage : 14 mois sur lies fines en fûts pour plus de texture et de complexité.

Caractéristiques :

À l'œil : Robe jaune pâle aux reflets dorés.

Au nez : Arômes subtils de fleurs blanches, fruits secs, zeste d’agrumes, avec une touche saline.

En bouche : Bouche ample et structurée, équilibrée par une belle fraîcheur. Finale longue avec des notes de pierre à fusil et d’amande.

Accords mets et vins : Parfait sur une cuisine méditerranéenne, poissons grillés, volailles crémées, fromages affinés ou en apéritif raffiné.

perecenb7523
2025-04-10

Informations

Nom Domaine
Château Pech Redon
Propriétaire
Christophe BOUSQUET
Cépages
Bourboulenc 80%, Clairette 20%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin blanc complexe et salin.
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14% Alc./Vol.
Région
Languedoc
Appellation
La Clape
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
8-10°C
Garde
5-7 ans
Carton de :