Gin Attribut n°2 43% Du Grand Nez | Distillerie française
Propriétaire : Anne-Hélène Vialaneix
Localisation : La distillerie Du Grand Nez a été créée en 2019 par Anne-Hélène VIALANEIX, œnologue et ingénieur agronome. Elle apporte tout son savoir-faire, sa créativité et sa rigueur pour assurer une qualité parfaite des produits. La distillerie Du Grand Nez est localisée à Nérac, dans le Lot-et-Garonne.
Description : Dry gin artisanal et biologique, aux notes caramélisées..
Processus : Agitation régulière des macérats avec ses 12 botaniques. Les fruits frais sont cueillis à maturité optimale.
Distillation : L’ensemble est distillé lentement dans un alambic charentais. Réduit à l’eau pure, sans sucre ajouté, sans arôme artificiel, le gin est filtré à basse température afin de conserver son intensité et sa puissance aromatique.
Composition : Tous les ingrédients, sans exception, sont issus de l’Agriculture Biologique. Baies de genévrier, poires et pommes, oranges et citrons frais, racine d’iris , gingembre.
Edulcoration : Sans Arôme Artificiel/Naturel, Sans Colorant, Sans Sucre Ajouté, Produit Non Filtré
Caractéristiques :
A l'oeil : Transparent
Au nez : Ce dry gin 100% BIO exprime un parfum gourmand de fruits caramélisés, de pomme d’amour et de poire compotée.
En bouche : L'attaque en bouche est franche et la longueur délicate. Le gingembre apporte une fraîcheur vive et fruitée. La racine d’iris confère la finesse d’un parfum délicatement boisé mêlé à des notes de mimosa.
Mode De Dégustation : A déguster à l’apéritif seul ou en cocktails, pour accompagner un agneau rôti, une mousse de chocolat noir, un fromage affiné … ou en digestif.