Château Famaey est un domaine familial situé dans la région de Cahors. L'histoire du Château Famaey commence... en Belgique ! En 2001, Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen, deux amis d'enfance originaires de Belgique, deviennent propriétaires d'un vignoble de 40 hectares. Ils sont rejoints en 2003 par Maarten, le fils de Luc. Ensemble, ils développent un style épuré, guidés par une philosophie basée sur le respect de la nature et du terroir. Les Chevaliers Famaey mettent en avant une gamme pleine de fraîcheur pour séduire les papilles gourmandes en toute simplicité !
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Rosé de saignée
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rosé sec, délicat et expressif |
Rosé |
Sud-Ouest |
IGP Côtes du Lot |
France |
8-10°C |
1-2 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Propriétaire : Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen - Maarten Luyckx
Localisation : Le Château Famaey est situé au pied du village de Puy l’Evêque, sur les terrasses ensoleillées de la Vallée du Lot. Le vignoble localisé au coeur de l'appellation Cahors bénéficie d'un terroir exceptionnel d'argile et de graves.
Composition du Sol : Sol Argilo-silicieux. 1ère et 2ième terrasse de la Vallée du Lot (sol Mindel)
Age moyen des vignes : 30 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Conduite du vignoble : L'entretien du vignoble se fait en voie écologique avec un maximum de respect pour la nature. Les soins naturels quotidiens à la vigne produisent un raisin riche, sincère et authentique!
Rendement : 60 hl/ha
Elevage : Elevage en cuve inox.
Vinification : Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox, méthode saignée. Macération d'une dizaine de jours sous température controlée en dessous de 18°.
Caractéristiques :
A l'oeil : Belle robe rose très intense et brillante.
Au nez : Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits rouges. On retrouve aussi des notes de bonbon anglais.
En bouche : La bouche, fidèle au nez, est très équilibrée. Elle possède beaucoup de fraicheur aromatique et une belle persistance.
Accords mets et vins : Chevalier Famaey Malbec Rosé est un vin de tapas. Il se marie à merveille avec les crevettes, les cruddités, le tzatziki et les planches de charcuterie.
