Famaey Chardonnay fait la part belle à la fraîcheur avec des notes d'agrumes. Finesse, équilibre et fruité, voici un chardonnay à partager pour les beaux jours !
Château Famaey est un domaine familial situé dans la région de Cahors. L'histoire du Château Famaey commence... en Belgique ! En 2001, Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen, deux amis d'enfance originaires de Belgique, deviennent propriétaires d'un vignoble de 40 hectares. Ils sont rejoints en 2003 par Maarten, le fils de Luc. Ensemble, ils développent un style épuré, guidés par une philosophie basée sur le respect de la nature et du terroir. Les Chevaliers Famaey mettent en avant une gamme pleine de fraîcheur pour séduire les papilles gourmandes en toute simplicité !
Vin de France Chardonnay Blanc Sec | Château Famaey
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Chardonnay 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin blanc sec frais et acidulé. |
Blanc |
Sud-Ouest |
Vin de France |
IGP Pays d’Oc |
France |
8-10°C |
2-3 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey | Vin de France Chardonnay Blanc sec
Propriétaire : Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen - Maarten Luyckx
Localisation : Le Château Famaey est situé au pied du village de Puy l’Evêque, sur les terrasses ensoleillées de la Vallée du Lot. Le vignoble localisé au coeur de l'appellation Cahors bénéficie d'un terroir exceptionnel d'argile et de graves.
Composition du Sol : Les vignobles sélectionnés pour cette cuvée sont situés à 20 Kms au sud de Carcassonne dans l'appellation de Limoux cette même appellation tant connue pour faire les meilleurs chardonnays du Monde. Les Terres sont siliceuses et le climat y est chaud et sec avec des nuits fraîches.
Age moyen des vignes : 30 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Rendement : 70 hl/ha
Elevage : Elevage en cuve inox.
Conduite du vignoble : L'entretien du vignoble se fait en voie écologique avec un maximum de respect pour la nature. Les soins naturels quotidiens à la vigne produisent un raisin riche, sincère et authentique!
Vinification : Vinification traditionnelle avec débourbage à froid pendant 24h. La fermentation s'effectue à une température comprise entre 15 et 17°C.
Caractéristiques :
A l'oeil : Belle robe jaune aux reflets verts.
Au nez : Le nez décline des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
En bouche : La bouche est ample et onctueuse.
Accords mets et vins : Ce Chardonnay se marie à merveille avec une brochette de lotte grillée. Il accompagne aussi parfaitement des champignons à la grecque, une sole meunière, un Pélardon des Cévennes.
