Château Famaey est un domaine familial situé dans la région de Cahors. L'histoire du Château Famaey commence... en Belgique ! En 2001, Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen, deux amis d'enfance originaires de Belgique, deviennent propriétaires d'un vignoble de 40 hectares. Ils sont rejoints en 2003 par Maarten, le fils de Luc. Ensemble, ils développent un style épuré, guidés par une philosophie basée sur le respect de la nature et du terroir. Les Chevaliers Famaey mettent en avant une gamme pleine de fraîcheur pour séduire les papilles gourmandes en toute simplicité !
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Colombard, Sauvignon, Ugni Blanc, Gros Manseng |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin blanc sec frais et très aromatique sur les agrumes |
Blanc |
Gascogne |
IGP Côtes de Gascogne |
France |
8-10°C |
1-2 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Propriétaire : Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen - Maarten Luyckx
Localisation : Le Château Famaey est situé au pied du village de Puy l’Evêque, sur les terrasses ensoleillées de la Vallée du Lot. Le vignoble localisé au coeur de l'appellation Cahors bénéficie d'un terroir exceptionnel d'argile et de graves.
Composition du Sol : Sol sablo-argileux et sableux
Age moyen des vignes : 30 ans
Récolte : Vendanges manuelles
Conduite du vignoble : L'entretien du vignoble se fait en voie écologique avec un maximum de respect pour la nature. Les soins naturels quotidiens à la vigne produisent un raisin riche, sincère et authentique!
Rendement : 70 hl/ha
Elevage : Elevage en cuve inox.
Vinification : La vinification débute par une macération pelliculaire qui dure entre 5 et 8 heures. La fermentation est thermo régulée. Les cépages sont vinifiés séparément puis assemblés après la fermentation alcoolique.
Caractéristiques :
A l'oeil : La robe est claire avec des reflets jaunes pâles.
Au nez : Le nez est intense et plein de fraicheur. Il décline des notes florales, d'agrumes et mentholés.
En bouche : La bouche est très aromatique. Elle dévoile des notes d'agrumes, de fleurs, d'acacia et de pêche blanche. L'attaque est progressive et ample.
Accords mets et vins : Ce côtes de Gascogne est le compagnon idéal d'un chirashi de saumon. Il se marie également avec un gratin de blettes, un carpaccio de veau, une tomme de brebis.
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rouge d'une très grande complexité |
Rouge |
14% Alc./Vol. |
Sud-Ouest |
Cahors |
France |
16-18°C |
8-10 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage, 3 x 150cl |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rouge friand, aux arômes de fruits rouges et d'épices |
Rouge |
13% Alc./Vol. |
Sud-Ouest |
Cahors |
France |
16-18°C |
3-5 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rouge profond, intense d'une grande complexité |
Rouge |
15% Alc./Vol. |
Sud-Ouest |
Cahors |
France |
16-18°C |
10-15 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Vin sans sulfites ajoutés
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rouge gourmand et fruité |
Rouge |
14% Alc./Vol. |
Sud-Ouest |
Cahors |
France |
16-18°C |
2-3 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rouge de très grande garde aux tanins veloutés |
Rouge |
Sud-Ouest |
Cahors |
France |
16-18°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage, 3 x 150cl |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rouge fruité et léger |
Rouge |
Sud-Ouest |
IGP Côtes du Lot |
14-16°C |
2-3 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Rosé de saignée
Cabernet-Franc 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rosé d’une belle intensité de fruits rouges et d’agrumes. |
Rosé |
Sud-Ouest |
IGP Côtes du Lot |
France |
6-8°C |
1-2 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Rosé de saignée
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin rosé sec, délicat et expressif |
Rosé |
Sud-Ouest |
IGP Côtes du Lot |
France |
8-10°C |
1-2 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Chardonnay 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Vin blanc sec frais et acidulé. |
Blanc |
Sud-Ouest |
Vin de France |
IGP Pays d’Oc |
France |
8-10°C |
2-3 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Vin élevé en Jarre
Malbec / Côt 100% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
Cette cuvée présente une fraîcheur incroyable et de la minéralité. |
Rouge |
14% Alc./Vol. |
Sud-Ouest |
Cahors |
France |
16-18°C |
3-5 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Famaey |
Luc Luyckx - Marc Van Antwerpen |
Chardonnay 45%, Viognier 45%, Sauvignon Blanc 10% |
HVE Haute Valeur Environnementale |
En bouche, alliance parfaite de pêche de vigne, fleurs blanches, texture grasse briochée, fraîcheur et subtil équilibre boisé, idéal avec poissons et apéritifs. |
Blanc |
Sud-Ouest |
Vin de France |
France |
10-12°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
