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Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge de Carsin
Label BIO

Dans ce Rouge de Carsin, le fruité gourmand du carmenère domine. Le Château Carsin noous délivre un viin à boire tous les jours, et bien accompagné.


Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge de Carsin | Château Carsin

Château Carsin | Nea Berglund | Merlot 91%, Carmenère 7%, Cabernet Franc 2% | BIO | Vin rouge gourmand et fruité | 2017 | Rouge | 13,5% Alc./Vol. | Bordeaux | Cadillac Côtes de Bordeaux | France | Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage, 3 x 150cl | 16-18°C | 3-5 ans |
10,50 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Le Château Carsin est un vignoble familial situé sur les coteaux bordelais et plus précisément à Rions. En 1990, il a été acheté par la famille Finlandaise Berglund. Nea Berglund, à la tête du domaine, a pour objectif de produire des vins authentiques dans le respect de la nature et de sa biodiversitéLe. Le vignoble, en cours de conversion, est conduit en viticulture biologique depuis 2016. Un effort particulier est employé dans la vigne où presque tout est fait manuellement. La famille Berglund met un point d'honneur à travailler des cépages historiques de Bordeaux tels que le Sauvignon Gris, le Malbec et le Carménère.

Les cartons de ce propriétaire sont conditionnés par multiple de 6 bouteilles de 75 cl au choix.
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Château Carsin | AOP Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge de Carsin

Propriétaire : Nea Berglund

Localisation : Le Château Carsin est situé à Rions, sur les coteaux bordelais. Ce domaine viticole d'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux s'étend sur 18 hectares et mêle vignes et vergers.

Composition du Sol : Sol argilo-calcaire.

Age moyen des vignes : - ans

Récolte : Vendanges manuelles

Rendement : - hl/ha

Elevage : 50% du vin élevé en fûts de chêne (2-5 ans) et 50% fermenté en cuve inox pendant 12 mois.

Vinification : Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et subissent une vinification à très basse température entre 15 et 18°C dans une cuve en inox pour préserver toute la fraicheur du vin.

Caractéristiques :

 A l'oeil : La robe est pourpre, limpide et sombre.

 Au nez : Le nez est développe une palette aromatique de fruits rouges et noirs.

 En bouche : La bouche est équilibrée et élégante. Elle délivre des notes de cerises mûres, d'épices douces et de pain grillé. Le vin possède une belle structure. Les tanins sont moelleux et bien intégrés.

 Accords mets et vins : Le Rouge de Carsin est le compagnon idéal des côtes d'agneau grillées. Il se marie aussi parfaitement avec des plats relevés et épicés.

cars798RC75
2021-07-14

Informations

Nom Domaine
Château Carsin
Propriétaire
Nea Berglund
Cépages
Merlot 91%, Carmenère 7%, Cabernet Franc 2%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin rouge gourmand et fruité
Millésime
2017
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75 cl, 150 cl
Taux d'alcool
13,5% Alc./Vol.
Région
Bordeaux
Appellation
Cadillac Côtes de Bordeaux
Pays d'origine
France
Carton de :
Vente en carton de 6 x 75cl

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
3-5 ans