Nous avons le plaisir de vous informer que la campagne des Vins de Bordeaux en primeurs 2021 débute !

Un très joli Chablis du Domaine des Malandes, une parfaite introduction à la minéralité des vins de Chablis.

Pièces jointes

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Chablis | Domaine des Malandes

Name: Chablis | Domaine des Malandes
Brand: Domaine des Malandes
SKU: mala123CA
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.4 (89 reviews)

18,00 €

TTC

Depuis 1973 le Domaine des Malandes appartient à Lyne Marchive. Durant trente ans, elle modernise son exploitation viticole et l’agrandit. De nos jours, ce domaine familial s’étend sur 29 hectares en appellation Chablis. Cette propriété de Bourgogne en agriculture biologique produit des vins d’une réputation internationale reconnus pour leur fraîcheur et leur finesse. Obtenu grâce à un savoir-faire respectueux du sous-sol originaire des marnes grises et des bancs de calcaire de fossiles d'Exogyra virgula caractéristiques des marnes du kimméridgien. En 2018, ses enfants, Amandine, Marion et Richard s'investissent pleinement sur le Domaine des Malandes.

Millésime

2020

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Description
Détails du produit

Domaine des Malandes | Chablis

Propriétaire : Lyne Marchive

Localisation : Le Domaine des Malandes est un domaine familial qui exploite 29Ha de vignes dans le Chablisien.

Composition du Sol : Marnes du kimméridgien moyen et supérieur.

Age moyen des vignes : 30 ans

Récolte : Récolte mécanique

Rendement : xx hl/ha

Elevage : 12 mois en cuve inox.

Vinification : 100% cuve inox. Fermentation alcoolique à basse température (18°C). Fermentation malolactique.

Caractéristiques :

A l'oeil : La robe de ce vin assez claire, or pâle.

Au nez : Expression typique de la pureté et de la tension du Chablis, des arômes de pamplemousse et de la minéralité

En bouche : Belle vivacité et une fin de bouche fraîche et ronde

Accords mets et vins : terrines de poisson - poissons grillés ou pochés - volailles - asperges - cuisine exotique - sushis - chèvres - le beaufort - le comté - l’emmental.

Marque Domaine des Malandes

Référence mala123CH19

En stock

Date de disponibilité: 2022-01-12