Découvrez notre sélection de GRANDS CRUS, VINS, CHAMPAGNES, BIÈRES, SPIRITUEUX et EPICERIE FINE en direct de nos partenaires.

-10%

Pessac-Léognan Château Pape Clément | Grand Cru Classé de Graves depuis 1953

Millésime après millésime, le Grand Cru Classé de Graves Château Pape Clément rouge est considéré comme l’un des plus grands crus de Bordeaux. Un bouquet aromatique intenses de notes florales, épicées et fumées une profondeur en bouche exceptionnelle

Situé aux portes de Bordeaux, le Château Pape Clément constitue l’une des plus anciennes propriétés viticoles de la région puisque les premières vendanges ont eu lieu en 1252. Au tournant des années 80, Bernard Magrez, entrepreneur passionné de vins, prend les rênes du Château et donnera à ce grand cru classé une aura internationale sans précédent. Il marque en 1985 le retour définitif à une production de haut niveau, un essor désormais conforté par les talents du célèbre oenologue consultant, Michel Rolland. Reconnu pour ses très grands vins rouges et blancs de Graves, le Château Pape Clément constitue une référence incontournable des grands crus classés de Bordeaux pour les amateurs du monde entier.

Pièces jointes

Pessac-Léognan Château Pape Clément | Grand Cru Classé de Graves depuis 1953

767,00 €

127,83 € / La bouteille de 75cl

690,30 € Économisez 10%

TTC

115,05 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

75 cl

Caisse Bois de 6 Bouteilles - 75 cl

Caisse Bois de 12 Bouteilles - 75 cl

Millésime

2015

2016

2018

2019

2020

2021

| 2015 | Des notes profondes de groseilles rouges et noires concassées, de cerises noires et de cassis avec des touches de moka, de menthol et de lavande et un soupçon de cuir frais

Quantité

Avis de votre caviste

Paiements 100% sécurisés

Description
Détails du produit

Château Pape Clément | AOP Péssac-Léognan Grand Cru Classé de Graves en 1953

Propriétaire : Bernard Magrez

Localisation : Le vignoble du Château Pape Clément est situé à Pessac, sur l’appellation Pessac-Léognan, il s’étend sur une surface de 63 hectares de vignes

Composition du sol : Les ceps du domaine s’alignent sur des sols gravelo-sableux, argilo-calcaires avec un sous-sol calcaire riche en fer.

Age moyen des vignes :

Récolte : Les vendanges sont manuelles suivi d’un égrainage manuel grain par grain et tri sur table.

Rendement : - hl/ha

Vinification : Bernard Magrez met en place la vinification parcellaire, gage de complexité et de raffinement pour le vin : les raisins des différentes parcelles sont vinifiés dans des cuves bois de 30 à 70 hl par gravité, à part pour leur permettre d’exprimer pleinement leur spécificité avant l’assemblage. La macération pré fermentaire a lieu à basse température 8°C, les pigeages sont entièrement manuels. La durée de macération se situe entre 30 et 40 jours. L’écoulage direct par gravité, pour fermentation malolactique est effectué en barriques de chêne français.

Elevage : Le vin est élevé en barriques pendant 18 mois, dont 70% de barriques neuves

Caractéristiques :

A l'oeil : Le vin est de couleur rouge rubis de bonne densité. Brillance et limpidité sont conservées. Le disque est assez épais. Les larmes sont fines et bien marquées, abondantes et régulières.

Au nez : Le nez apparaît à la fois expressif, franc et complexe. On note toutes sortes de familles de parfums: fruités, floraux, épicés.

En bouche : L'attaque, en bouche, est franche, ronde et suave. Des arômes intenses viennent d'abord rappeler les sensations complexes perçues au nez. On y trouve un parfum de cuir et de bois légèrement brûlé, des notes de torréfaction. Pour ce qui concerne la finale, elle est d'une élégance remarquable.

Accords mets et vins : Le Château Pape Clément rouge s’accordera parfaitement avec une poêlée de cèpes de Bordeaux, un risotto aux cèpes, un confit de veau, un gibier à plume, une viande rouge ou blanche, des fromages à pâte dure.

Référence papecrcb0615

En stock

Date de disponibilité: 2024-02-19

Informations

Nom Domaine: Château Pape Clément
Propriétaire: Bernard Magrez
Particularité: Grand Cru Classé de Graves en 1953
Cépages: Cabernet-Sauvignon 56%, Merlot 40%, Cabernet Franc 4%
Labels environnementaux: HVE Haute Valeur Environnementale
Perception: Un vin rouge au bouquet fumé et épicé avec une longueur en bouche exceptionnelle
Couleur: Rouge
Avis des Experts: 2011 Le vin est dense et tannique, d’une belle concentration avec un joli fruit élégant, la belle matière dense lui assurant une belle longévité.; 2014 Très frais, long, élégant, profond, très belle structure, séveux, tannins très élégants.; 2015 Des notes profondes de groseilles rouges et noires concassées, de cerises noires et de cassis avec des touches de moka, de menthol et de lavande et un soupçon de cuir frais; 2016 Fruits rouges et noirs intenses. Bouche tonique de grande intensité, tannins soyeux, grand vin; 2019 En bouche le vin est merveilleusement riche et opulent, grâce à de profondes notes épicées de graphites et d’encre, pour finir très tannique en finale.; 2020 Très frais, long, élégant, profond, très belle structure, séveux, tannins très élégants.; 2021 Très frais, long, élégant, profond, très belle structure, séveux, tannins très élégants.
Contenance: Bouteille de 75cl
Taux d'alcool: 13% Alc./Vol.
Région: Bordeaux Grands Crus
Appellation: Pessac-Léognan
Pays d'origine: France
Récompences: 2016 Wine Spectator 96/100; 2016 Antonio Galloni 96/100; 2016 Robert Parker 96/100; 2016 James Suckling 98/100
T° de service: 16-18°C
Garde: 20-30 ans
Carton de :