L’histoire du Château Prieuré-Lichine s’est construite au fil des siècles par l’influence ecclésiastique. De nos jours, le domaine du Château Prieuré-Lichine s’étend sur 80 hectares répartis sur les 5 communes de l'appellation Margaux. Ainsi, cette grande diversité des sols exprime toute sa quintessence dans les vins de ce 4e Grand Cru Classé du Médoc. C’est donc, à Cantenac, sur la route des Châteaux du Médoc, conseillé par Stéphane Derenoncourt que le Château Prieuré-Lichine témoigne de son savoir-faire dans l’élaboration d’un vin de précision fin et élégant. D’ailleurs, il doit son nom à un voyageur infatigable, son ancien propriétaire Alexis Lichine, auteur de la célèbre « Encyclopédie des Vins et des Alcools »
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Margaux Château Prieuré-Lichine | 4e Grand Cru Classé en 1855
Château Prieuré-Lichine | AOC Margaux 4e Grand Cru Classé en 1855
Propriétaire : Groupe Ballande : SAS Château Prieuré-Lichine
Localisation : le Château Prieuré-Lichine est une propriété de 78 hectares cultivés en vigne. Ce domaine est situé au cœur de l’appellation Margaux sur la commune de Cantenac.
Composition du sol : les vignes du Château Prieuré-Lichine sont installées sur un sol d’exception du Médoc essentiellement constitué de graves Garonnaises et de sédiments argileux.
Âge moyen des vignes : 30 ans.
Viticulture : l’encépagement du Château Prieuré-Lichine est de 50 % de Cabernet-Sauvignon, de 45 % de Merlot et 5 % de Petit-verdot.
Récolte : Les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont déposés délicatement dans des cagettes. Ensuite, les baies de raisin sont triées sur une table de tri vibrante par un tri manuel ainsi qu’un tri optique.
Rendement : - 48 hl/ha
Vinification : Une cuvaison de 28 jours dans le cuvier Tulipe spécialement équipé d’une haute technologie et de 34 cuves en béton de capacités diverses pour affiner les sélections parcellaires et exprimer les caractéristiques des terroirs de Margaux.
Élevage : les vins du Château Prieuré-Lichine sont élevés pour 50 % en barriques neuves et pour l’autre moitié en barrique d'un vin.
Caractéristiques :
À l'œil : une très belle robe profonde de couleur rubis.
Au nez : le nez est fin et complexe très expressif sur des arômes de cassis et de groseille avec des notes légèrement épicées.
En bouche : la bouche est élégante d’une très grande finesse aux tanins soyeux sur une douceur de violette. Un superbe équilibre entre l’acidité et les tanins du vin
Accords mets et vins : servir à 16 °C. Le Château Prieuré-Lichine se marie à merveille avec une souris d'agneau, l'un des morceaux le plus raffiné de l’agneau. Tout comme sur des brochettes de veau cuites à la braise.
Informations
- Nom Domaine
- Château Prieuré-Lichine
- Propriétaire
- Groupe Ballande : SAS Château Prieuré-Lichine
- Particularité
- 4ᵉ Grand Cru Classé du Médoc en 1855
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit Verdot 5%
- Labels environnementaux
- HVE Haute Valeur Environnementale
- Perception
- Les arômes de fruits noirs à la fois intenses et élégants s’ouvre sur des tanins veloutés d’une longue persistance.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 13% Alc./Vol.
- Région
- Bordeaux Grands Crus
- Appellation
- Margaux
- Pays d'origine
- France
- Récompences
- 2018 Robert Parker 91/100
- 2018 Jancis Robinson 17/20
- 2018 James Suckling 94/100
- 2018 Wine Enthusiast 95/100
- T° de service
- 16-18°C
- Garde
- 20-30 ans
- Carton de :