Château La Conseillante est depuis 2003, la propriété de Bertrand et Jean-Valmy Nicolas. Tous deux font partie de la cinquième génération et ils entretiennent avec cœur l’histoire de ce Pomerol. Engagés dans un souci d’un respect de la biodiversité et d’un savoir-faire ancestral, ils perpétuent les valeurs qui les animent transmises depuis 1871. Ainsi, ils s’entourent d’une équipe déterminée dans une exploration de plus en plus poussée des terroirs et de la viticulture qui se fait toujours plus engagée et respectueuse. Pour que les raisins expriment le plus clairement les caractéristiques intrinsèques de chaque parcelle de la Conseillante. En effet, chacune des étapes depuis la récolte jusqu’à l’élevage est considérée comme indispensable et des plus précieuses pour un grand assemblage de précision entre les cépages de Merlot et de Cabernet-Franc de Pomerol.
