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Marc Lamoine et Monique, apiculteurs et castanéiculteurs aux Mayons, petit village du massif des Maures, proposent d’excellents produits de leurs ruches dont cinq miels monofloraux rares et de faible production, minutieusement sélectionnés et triés. Ces produits de très haut de gamme sont régulièrement primés au Concours Général Agricole (52 médailles depuis 1995).
Propriétaire :Les Ruchers des Maures
Localisation :Le site de production est situé dans le Var, 83340 LES MAYONS
Mode de production :Les miels du Rucher des Maures sont récoltés très mûrs, ils sont de plus, longuement déshumidifiés avant l'extraction.Pour garder toute leur qualité ils sont stockés en chambre froide dès l'extraction et sont donc proposés à la vente dans l'état de fraîcheur de leur récolte.
Récolte : Le miel du Maquis est récolté à la fin du printemps dans le massif des Maures.
A l'oeil : La robe de ce miel est brune
Texture :miel crémeux
En bouche :Miel très fleuri. Dominante bruyère blanche et lavande maritime
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