Fugue de Nénin est installé au nord du village de Catusseau. Ce vin de la rive droite élaboré depuis 1997 est le second vin du Château Nénin. Cette propriété de Pomerol est issue des terroirs sablo-argileux présents sur les terres de Nénin et des vignes les plus jeunes. Les pratiques culturales sont traditionnelles. D'où un investissement dans l’entretien du vignoble par le travail du sol associé à une implantation de haies, un désherbage mécanique et une maîtrise de la vigueur des vignes démontrent le total investissement dans une stratégie de maintien de la biodiversité. Fugue de Nénin tire son nom d’une création musicale. C’est une répétition des notes principales qui dévoilent son bouquet lors de sa dégustation. En effet, Fugue est une inspiration du Château Nénin.
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Pomerol Château Fugue de Nénin Rouge | Second vin du Chateau Nénin
Château Fugue de Nénin | AOP Pomerol Second vin du Chateau Nénin
Propriétaire : Famille Delon
Localisation : Plateau de Pomerol
Composition du sol : Un terroir sablo-argileux et graveleux
Age moyen des vignes : moins de 30 ans
Viticulture : Cultures des sols de façon traditionnelle
Récolte : La cueillette est manuelle.
Rendement : 40 Hl/Ha
Vinification : La vinification est traditionnelle en cuves inox.
Élevage : Selon les millésimes entre 16 et 18 mois en barriques de chêne.
Caractéristiques :
À l'œil : La robe est de couleur prune sur des reflets rubis
Au nez : Le nez est composé de notes florales et de petits fruits noirs, d'encens, de sous-bois et d’herbes aromatiques.
En bouche : La bouche se fait savoureuse et homogène aux tanins ronds et à la finale soyeuse .
Accords mets et vins : Fugue de Nénin se déguste sur une planche de charcuterie, sur une côte à l’os accompagnée de frites ou sur un gâteau au chocolat noir.
Perception : Fugue de Nénin est l’expression typique du charme des vins de Pomerol. Ce vin rouge est rond et soyeux pouvant se déguster plus rapidement que son aîné le Château Nénin.
Informations
- Nom Domaine
- Château Fugue de Nénin Rouge
- Propriétaire
- Vignobles Delon
- Particularité
- 2ᵈ vin du Chateau Nénin
- Cépages
- Merlot 90%, Cabernet-Franc 10%
- Labels environnementaux
- Conventionnelle
- Perception
- Vin rouge rond et soyeux pouvant se déguster plus rapidement que son aîné le Château Nénin.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 14% Alc./Vol.
- Région
- Bordeaux Grands Crus
- Appellation
- Pomerol
- Pays d'origine
- France
- Récompences
- 2005 Wine Spectator 88/100
- 2005 Jancis Robinson 15,5/20
- T° de service
- 16-18°C
- Garde
- 20-30 ans
- Carton de :