Château Pibran est classé Cru Bourgeois depuis 1932. Il est situé au cœur de l’un des plus prestigieux terroirs bordelais tout près des propriétés de renoms telles que le Château Lynch Bages, Château Pontet Canet et Château d’Armailhac. En 1941, Paul Billa, le propriétaire contribue à l’évolution qualitative de ce Cru du Médoc. Toutefois, c’est en 1987 que le groupe Axa Millésimes, filiale du grand groupe d’assurance Axa décide de faire l’acquisition de ce domaine de Pauillac. Depuis, ce Cru Bourgeois bénéficie d’importants investissements financiers pour favoriser son accroissement. La superficie du Château Pibran est de de 17 hectares avec une densité de plantation de 9 000 pieds par hectare. Toutes les manipulations culturales et de vinifications bénéficient d’une attention exceptionnelle avec un suivi technique prodigué par l’équipe de Château Pichon Baron.
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Pauillac Château Pibran | Cru Bourgeois Supérieur
Château Pibran | AOP Pauillac Cru Bourgeois Supérieur en 2003
Propriétaire : AXA Millésimes
Localisation : Situé au nord de Pauillac et au sud de Pontet Canet.
Composition du sol : Des Graves garonnaises
Age moyen des vignes : 30 ans
Viticulture : La viticulture est respectueuse de l’environnement.
Récolte : La récolte est manuelle.
Rendement : je ne trouve pas une source sûre Hl/Ha
Vinification : Chaque parcelle est vinifiée séparément.
Élevage : Aucune donnée
Caractéristiques :
À l'œil : Une robe sombre, pourpre et intense
Au nez : Un premier nez plutôt austère délivre un second nez plus complexe aux notes torréfiées sur un lit de fruits noirs et rouges.
En bouche : Un palais de fruits rouges croquants offre des saveurs épicées plutôt rustiques sur une jolie longueur.
Accords mets et vins : Les tanins délicats apportés par la dominance de Merlot confèrent à ce très joli vin de Pauillac de se marier avec une cuisine de Ojja tunisienne d'Imène ou un filet de bœuf aux morilles.
Perception : Autrefois plutôt rustique, Château Pibran est maintenant un précieux Pauillac. Il devient le chouchous des amateurs de vins du Médoc. Ce Cru Bourgeois surprend par sa subtilité, sa noble texture et son soyeux plein de charme. Ses tanins fins de grande classe ne laissent personne indifférent.
Informations
- Nom Domaine
- Château Pibran
- Propriétaire
- AXA Millésimes
- Particularité
- Cru Bourgeois Supérieur
- Cépages
- Merlot 55%, Cabernet-Sauvignon 45%
- Labels environnementaux
- Raisonnée
- Perception
- Ce Cru Bourgeois surprend par sa subtilité, sa noble texture et son soyeux plein de charme.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 13,5% Alc./Vol.
- Région
- Bordeaux
Bordeaux Grands Crus - Appellation
- Pauillac
- Pays d'origine
- France