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Pessac-Léognan Château Les Carmes Haut-Brion | Grand Cru Classé de Graves depuis 1953
2019 Robert Parker 96/100
2019 Decanter 98/100
2019 James Suckling 97/100
2017 Jancis Robinson 17/20
Château Les Carmes Haut-Brion est un Pessac-Léognan recherché par tous les amateurs de grands vins de Bordeaux. Ce vin exprime son prestigieux terroir entre force et finesse aux saveurs complexes.

Château Les Carmes Haut-Brion est une propriété urbaine puisqu’elle est située au centre de 3 communes : Pessac, Mérignac et Bordeaux. Ce Château de Bordeaux est séparé du château Haut-Brion par quelques pâtés de maisons. Le domaine de trente hectares de ce Pessac-Léognan d’exception est protégé par des murs, mais c’est seulement 7,60 hectares qui sont exploités pour l’élaboration du Château des Carmes Haut-Brion. D'importants investissements et des aménagements symbolisent le renouveau de cette propriété de Bordeaux. Ils ont débuté en 2010 suite au rachat par Patrice Pichet, promoteur immobilier Girondin et passionné de vin. Afin de développer les richesses uniques de ce domaine viticole de Pessac-Léognan et préserver ses vignes. Patrice Pichet a fait appel à Philippe Starck, créateur designer et à Luc Arsène-Henry, architecte pour confier la conception novatrice et performante d’espaces réceptifs, du cuvier et du chai d’élevage, dans le but, de vinifier et d’élever les nouveaux millésimes dans les meilleures conditions.


Pessac-Léognan Château Les Carmes Haut-Brion | Grand Cru Classé de Graves depuis 1953

Château Les Carmes Haut-Brion | Groupe immobilier Patrice Pichet | Grand Cru Classé de Graves en 1953 Merlot 41%, Cabernet-Franc 39%, Cabernet-Sauvignon 20% | Raisonnée | Vin rouge qui livre un palais soyeux aux tanins puissants soutenant un fruit éclatant et intense dans une finale élégante. | Rouge | 13,5% Alc./Vol. | Bordeaux Grands Crus | Pessac-Léognan | France | 16-18°C | 15-20 ans |
1 126,67 €
187,78 € / La bouteille de 75cl
1 014,00 € Économisez 10%
TTC
169,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2019 | Un nez élégant et complexe fruité aux senteurs florales et vanillées aux notes de thé laisse place à une bouche charnue et riche de fruits mûrs dévoilant une texture douce et soyeuse aux tanins fermes.
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Château Les Carmes Haut-Brion | AOP Péssac-Léognan Grand Cru Classé de Graves en 1953

Propriétaire : Groupe immobilier Patrice Pichet

Localisation : Situé sur 3 communes Bordelaise : Pessac, Mérignac et Bordeaux.

Composition du sol : Les vignes du Château Les Carmes sont plantées sur des graves du Mindel et sur socle argilo-calcaire.

Age moyen des vignes : 41 ans

Viticulture : La densité de plantation des parcelles de vignes est de 10 000 pieds par hectares et les sols sont labourés avec des chevaux. 

Récolte : Les vendanges sont manuelles. Les grappes de raisins ne subissent pas l’étape de l'éraflage.

Rendement : 40 Hl/Ha

Vinification : Les vinifications sont élaborées en cuve inox tronconique thermo-régulées sur une cuvaison de 35 jours suivie d’une fermentation malolactique partielle en barriques.

Élevage : L'élevage dure entre 18 et 24 mois selon les millésimes à 84 % dans des barriques neuves, à 7 % dans des foudres et pour 9 % dans des jarres de terre cuite.

Caractéristiques :

À l'œil : Une robe de couleur grenat.

Au nez : Un bouquet complexe et intense de framboises, de cerises, de mûres et de groseilles aux doux arômes floraux de lilas, de freesia et rose livre de délicates notes d’herbe coupée et de garrigues.

En bouche : Un palais à la texture soyeuse et fraîche offre un fruit éclatant, aux tanins fins dans une finale persistante.

Accords mets et vins : La dégustation du Château Les Carmes Haut-Brion s'apprécie sans aucun accompagnement et se savoure. En revanche, il se marie avec une cuisine tout autant traditionnelle comme une côte de bœuf au four avec son foin d’oignon ou sur un dessert tel une mousse au chocolat aux fruits des bois.

Perception : Château Les Carmes Haut-Brion est un Pessac-Léognan authentique, jouxtant le plateau de la propriété iconique de Haut-Brion. Depuis 500 ans, cette propriété en plein cœur de Bordeaux est un bijou protégé dans un écrin de verdure. De toute petite taille, elle est grande par son intensité et son ampleur remarquable.

carmhbcb0619
2023-01-03

Informations

Nom Domaine
Château Les Carmes Haut-Brion
Propriétaire
Groupe immobilier Patrice Pichet
Particularité
Grand Cru Classé de Graves en 1953
Cépages
Merlot 41%, Cabernet-Franc 39%, Cabernet-Sauvignon 20%
Labels environnementaux
Raisonnée
Perception
Vin rouge qui livre un palais soyeux aux tanins puissants soutenant un fruit éclatant et intense dans une finale élégante.
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
13,5% Alc./Vol.
Région
Bordeaux Grands Crus
Appellation
Pessac-Léognan
Pays d'origine
France
Récompences
2019 Robert Parker 96/100
2019 Decanter 98/100
2019 James Suckling 97/100

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
15-20 ans
Carton de :