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Château Montrose est la propriété des frères Martin et Olivier Bouygues depuis 2006. Ce 2e Grand Cru Classé est une référence emblématique de l’appellation Saint-Estèphe. Après avoir subit une rénovation historique, ce cru d’exception dispose de bâtiments optimisés pour l’élaboration de ses cuvées. La haute technologie environnementale et les techniques viticoles de pointe sont en accord parfait sur ce domaine du Médoc. Ainsi, Château Montrose est une exploitation référente en matière de développement durable. Par conséquent, les travaux de rénovation ont été essentiellement exécutés par des entreprises régionales pour soutenir l’économie locale bordelaise. Le tout est maçonné dans le respect du style XVIIIe siècle pour rester fidèle à l’architecture typique des propriétés viticoles du Médoc. Alors, le chai à barrique de 1 000m² accueille le Grand Vin de Château Montrose où règne une énergie de quiétude dans une atmosphère dont l’hygrométrie et la température sont régulées avec précision pour un élevage à la perfection.
