Le sol si original du terroir du Pays de Caux, mélange de calcaire et de basalte volcanique, a permis au domaine de donner cet assemblage gourmand et très frais.
La Font des Ormes est un domaine viticole historique situé à Caux, au cœur du vignoble languedocien, dans le Sud de la France. Le terroir est rare et exceptionnel : c'est du basalte, souvenir de l'époque volcanique de la région, sur un sol calcaire. Il est idéal pour les cépages historiquement languedocien qui y sont cultivés et la vinification est réalisée de manière traditionnelle. Ainsi, le domaine de la Font des Ormes à Caux produit une gamme de vins rouges et blancs, élaborés à partir de cépages locaux tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah. Les vins sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur équilibre.
