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IGP Pays de Caux La Font de l'Oun Rouge | Domaine la Font des Ormes
Label BIO
2019 Andreas Larson 89/100
Label Frais de port inclus
Le domaine de la Font des Ormes a composé là son seul IGP Pays de Caux rouge ; cette cuvée fait bien honneur à cette appellation, avec un bouquet aromatique puissant.

La Font des Ormes est un domaine viticole historique situé à Caux, au cœur du vignoble languedocien, dans le Sud de la France. Le terroir est rare et exceptionnel : c'est du basalte, souvenir de l'époque volcanique de la région, sur un sol calcaire. Il est idéal pour les cépages historiquement languedocien qui y sont cultivés et la vinification est réalisée de manière traditionnelle. Ainsi, le domaine de la Font des Ormes à Caux produit une gamme de vins rouges et blancs, élaborés à partir de cépages locaux tels que le Carignan, le Grenache et la Syrah. Les vins sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur équilibre.


IGP Pays de Caux La Font de l'Oun Rouge | Domaine la Font des Ormes

Domaine la Font des Ormes | Guy Cazalis de Fondouce | Marselan 40%, Carignan 30%, Grenache Noir 20%, Syrah 10% | BIO | Vin rouge floral, fruité , équilibré et rond en bouche. | Rouge | 14,5% Alc./Vol. | Languedoc | IGP Pays de Caux | France | 16-18°C | 5-7 ans | Vente en carton de 6 x 75cl |
86,00 €
TTC
14,33 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2018 | Cette cuvée rouge a la particularité d'avoir saisi les différents cépages dans leur jeunesse et leur fraîcheur ; on retrouve des notes de cassis et une jolie finale d'amande amère.
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Frais de port inclus – Expédition uniquement en France Métropolitaine, par carton de 6 bouteilles chez ce propriétaire

Domaine la Font des Ormes | IGP Pays de Caux La Font de l'Oun Rouge

Propriétaire : Guy Cazalis de Fondouce

Localisation : le vignoble est situé à Caux, sur les appellations AOP Pézenas et IGP Pays de Caux.

Composition du sol : Le terroir sort de l'ordinaire, avec une couche de basalte volcanique sur du calcaire du Miocène, ce qui prodigue des arômes particuliers au verre.

Age moyen des vignes : 30 ans

Viticulture :

le domaine cultive différents cépages, et surtout d'anciens cépages languedociens, à savoir le Carignan, le Marselan, Rolle, Mourvèdre et d'autres.

Récolte : -

Rendement : -

Vinification : La vinification est traditionnelle.

Elevage : -

Caractéristiques :

A l'oeil : le vin se pare d'une jolie robe rouge, très brillante.

Au nez : le nez est gourmand avec de belles notes de cerises et de myrtille.

En bouche : au palais, ce rouge est gourmand avec des notes de fruits rouges, tout en restant rafraîchissant.

Accords mets et vins : ce vin rouge s'apprécie tout particulièrement avec du veau en sauce ou un plateau de fromages.

Perception : Vin rouge floral, fruité , équilibré et rond en bouche.

fondoouct0621
2023-03-22

Informations

Nom Domaine
Domaine la Font des Ormes
Propriétaire
Guy Cazalis de Fondouce
Cépages
Marselan 40%, Carignan 30%, Grenache Noir 20%, Syrah 10%
Labels environnementaux
BIO
Perception
Vin rouge floral, fruité , équilibré et rond en bouche.
Couleur
Rouge
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
14,5% Alc./Vol.
Région
Languedoc
Appellation
IGP Pays de Caux
Pays d'origine
France
Récompences
2019 Andreas Larson 89/100

Conseils de dégustation

T° de service
16-18°C
Garde
5-7 ans
Carton de :

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