Ce domaine, alchimiste des vignes, nous offre ce vin liquoreux d'exception, un équilibre subtil entre tradition et innovation, révélant l'excellence viticole autrichienne.
Le Château Mantlerhof, héritier d'une histoire millénaire liée au couvent Admont, incarne l'essence même de la viticulture autrichienne. Transmis de génération en génération, il a su préserver son patrimoine tout en s'ouvrant résolument vers l'avenir. Depuis 2003, l'équipe se consacre à l'agriculture biologique, mettant en valeur les terrasses ensoleillées où prospèrent les cépages emblématiques de la région, tels que le Grüner Veltliner et le Riesling, ainsi que le rarissime Roter Veltliner. Le sol loess confère à leurs vins une personnalité profonde, une sapidité envoûtante et une structure bien définie.
