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Sancerre Blanc - Terre de Caillottes Les 3 coteaux | Domaine Hubert Brochard
Label HVE
Les parcelles des trois coteaux de Chavignol s'expriment ici : sur leurs pentes abruptes, il faut allier persévérance et équilibre…

Le Domaine Hubert Brochard, une exploitation viticole historique et familiale, remonte à Aimée et Hubert Brochard, qui ont initialement géré des activités agricoles variées avant de se concentrer sur la vigne. Leur fils Henri a poursuivi cette tradition, développant la viticulture avec sa femme Thérèse. Le domaine s'est progressivement spécialisé dans la production de vin, avec un accent sur les cépages emblématiques comme le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir. Aujourd'hui, le domaine, dirigé par la famille depuis cinq générations, a été repris par la Maison Langlois-Château. Cette acquisition a permis de mieux valoriser les terroirs variés et d’adopter une approche durable, avec des innovations pour préserver la qualité des vins et la biodiversité.


Sancerre Blanc - Terre de Caillottes Les 3 coteaux | Domaine Hubert Brochard

Domaine Hubert Brochard | Domaine Hubert Brochard | Sauvignon Blanc 100% | HVE Haute Valeur Environnementale | Vin blanc d'une ampleur singulière, une grande opulence et des fruits délicats bien présents. | Blanc | Vallée de la Loire | Sancerre | France | 10-12°C | 5-7 ans | Vente en carton de 6 x 75cl |
147,00 €
24,50 € / La bouteille de 75cl
139,65 € Économisez 5%
TTC
23,28 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2023 | Ce vin, avec son ampleur distinctive et sa richesse, dévoile dès le départ des fruits délicats, affirmant ainsi le tempérament unique de la cuvée.
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Domaine Hubert Brochard | Sancerre Blanc - Terre de Caillottes Les 3 coteaux

Propriétaire : la Maison Langlois-Château est propriétaire du domaine.

Localisation : Le domaine se situe au coeur de l'appellation, à Sancerre même.

Composition du sol : Le terroir repose sur les parcelles en pente des coteaux de Chavignol.

Âge moyen des vignes : entre 30 et 50 ans.

Viticulture : Les techniques de viticulture et de vinification sont parcellaires, pour tirer le meilleur de chacune ; le domaine est en cours de conversion à l'agriculture biologique.

Récolte : Les vendanges sont intégralement manuelles, avec ensuite un tri manuel à l'arrivée à la cave.

Vinification : La vinification a lieu en barriques.

Élevage : L'élevage prend place selon six longs mois, en barriques, en amphores et en cuves inox.

Caractéristiques :

A l'oeil : Le vin se présente dans une belle robe jaune, très délicate.

Au nez : Le nez de ce vin révèle une puissance mature et complexe, délicatement enveloppée de notes de coing et d'autres fruits blancs, offrant une palette aromatique séduisante et raffinée.

En bouche : La dégustation de ce vin révèle une mâche calcaire résolument fraîche qui soutient la gourmandise des fruits mûrs, offrant une ampleur distinctive et une grande richesse, tandis que les délicates saveurs fruitées s'affirment dès les premières gorgées.

Accords mets et vins : Le caractère de ce vin, tout en finesse, s'accorde parfaitement avec des plats de poisson tels que le saumon ou la sole.

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2024-10-25

Informations

Nom Domaine
Domaine Hubert Brochard
Propriétaire
Domaine Hubert Brochard
Cépages
Sauvignon Blanc 100%
Labels environnementaux
HVE Haute Valeur Environnementale
Perception
Vin blanc d'une ampleur singulière, une grande opulence et des fruits délicats bien présents.
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Sancerre
Pays d'origine
France

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C
Garde
5-7 ans
Carton de :