Le Domaine Chanson Père & Fils, ancré dans le cœur historique de Beaune, est un joyau viticole dont l’histoire remonte à plus de 260 ans. Fondé en 1750, il incarne l’essence même de la Bourgogne, où la vigne et le terroir se marient avec une élégance inégalée. Chaque bouteille du Domaine Chanson est une invitation au voyage. Les arômes de fruits rouges, les notes minérales, la délicatesse des tanins – tout cela révèle l’âme de la Bourgogne. Que vous soyez connaisseur ou amateur, laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs.
Conditions de ventes Primeurs
*Tarif valable jusqu'au 30 Avril 2025 Réservation des vins à réception du paiement = paiement comptant
Expédition à compter de Juin 2025 (à confirmer en fonction du temps d'élevage des vins).
Offre valable sous réserve des quantités disponibles
En Primeur Beaune Clos du Roi 1er Cru Pinot Noir | Domaine Chanson Père & Fils
Maison Chanson Père et Fils |
Famille Bollinger |
Achat Primeur Prix TTC à la commande |
Pinot Noir 100% |
Raisonnée |
Bouteille de 75cl |
Bourgogne |
Beaune 1er Cru Clos du Roi |
France |
14-16°C |
8-10 ans |
288,00 €
TTC
48,00 € / La bouteille de 75cl (Bourgogne primeur, livraison à compter de Juin 2025)
Domaine Chanson Père & Fils | En Primeur Beaune Clos du Roi 1er Cru Pinot Noir
Propriétaire : Société Jacques Bollinger
Localisation : Le « Clos du Roi » se trouve sous la parcelle « Les Marconnets ». Le Roi Louis XI annexa cette ancienne propriété des ducs de Bourgogne à la mort de Charles Le Téméraire. La maison Chanson possède une superficie de 3 hectares, ce qui représente 35% de ce très réputé climat. Les deux tiers de la parcelle qui appartient à Chanson sont plantés de Pinot Noir..
Composition du Sol : Argilo-calcaire.
Climat :
Age moyen des vignes : 25 ans
Récolte : Les vendanges sont ramassées manuellement à maturité optimale.
Rendement : xx hl/ha
Vinification : Vinification sous températures maîtrisées pour permettre une meilleure expression des baies et une structure tannique plus affinée.
Elevage : Après fermentation, les vins rouges sont élevés pendant 15 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de fûts neufs.
Caractéristiques :
A l'oeil : Belle couleur rubis.
Au nez : Arômes intenses de confiture de petits fruits noirs (mûres, baies sauvages) sur des notes d’épices.
En bouche : Bien équilibré et musclé. Texture serrée avec de la chair. Tannins bien intégrés. Très belle expression du fruit. Fin de bouche longue sur de notes d’épices.
Accords mets et vins : Magrets de canard aux griottes, pintades, perdreaux et tous les fromages (Epoisses, Citeaux, Brillat-Savarin)
