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Beaune Clos du Roi 1er Cru Pinot Noir | Domaine Chanson Père & Fils
Label HVE
2022 Jancis Robinson 16,5/20
Le Beaune 1er cru « Clos du Roi »du domaine Chanson, d'une robe toujours éclatante, dégage un parfum fruité et délicieux. Vin extrêmement raffiné et subtil, il procure au palais le goût délicat du raisin frais. Un grand vin de Bourgogne !

Le Domaine Chanson Père & Fils, ancré dans le cœur historique de Beaune, est un joyau viticole dont l’histoire remonte à plus de 260 ans. Fondé en 1750, il incarne l’essence même de la Bourgogne, où la vigne et le terroir se marient avec une élégance inégalée. Chaque bouteille du Domaine Chanson est une invitation au voyage. Les arômes de fruits rouges, les notes minérales, la délicatesse des tanins – tout cela révèle l’âme de la Bourgogne. Que vous soyez connaisseur ou amateur, laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs.

carte côte de nuits


Beaune Clos du Roi 1er Cru Pinot Noir | Domaine Chanson Père & Fils

Maison Chanson Père et Fils | Famille Bollinger | Pinot Noir 100% | HVE Haute Valeur Environnementale | Un vin rouge d'un fruité exceptionnel, avec des tannins très délicats. | Rouge | 13% Alc./Vol. | Côte de Beaune - Bourgogne | Beaune 1er Cru Clos du Roi | France | 14-16°C | 10-15 ans | Vente en carton de 6 x 75cl |
288,00 €
TTC
48,00 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2021 | Un pinot noir de grande qualité qui présente un mélange d'épices douces, de fleurs et de fruits rouges. Il est bien charnu et peut être savouré dès maintenant, mais il se raffinera au fil du temps.
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Domaine Chanson Père & Fils | Beaune Clos du Roi 1er Cru Pinot Noir

Propriétaire : Société Jacques Bollinger

Localisation : Le « Clos du Roi » se trouve sous la parcelle « Les Marconnets ». Le Roi Louis XI annexa cette ancienne propriété des ducs de Bourgogne à la mort de Charles Le Téméraire. La maison Chanson possède une superficie de 3 hectares, ce qui représente 35% de ce très réputé climat. Les deux tiers de la parcelle qui appartient à Chanson sont plantés de Pinot Noir..

Composition du Sol : Argilo-calcaire.

Climat :

Age moyen des vignes : 25 ans

Récolte : Les vendanges sont ramassées manuellement à maturité optimale.

Rendement : xx hl/ha

Vinification : Vinification sous températures maîtrisées pour permettre une meilleure expression des baies et une structure tannique plus affinée.

Elevage : Après fermentation, les vins rouges sont élevés pendant 15 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de fûts neufs.

Caractéristiques :

A l'oeil : Belle couleur rubis.

Au nez : Arômes intenses de confiture de petits fruits noirs (mûres, baies sauvages) sur des notes d’épices.

En bouche : Bien équilibré et musclé. Texture serrée avec de la chair. Tannins bien intégrés. Très belle expression du fruit. Fin de bouche longue sur de notes d’épices.

Accords mets et vins : Magrets de canard aux griottes, pintades, perdreaux et tous les fromages (Epoisses, Citeaux, Brillat-Savarin)

chansbcroi21
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2024-06-14

Informations

Nom Domaine
Maison Chanson Père et Fils
Propriétaire
Famille Bollinger