Hommage au pigeonnier du XVIe siècle, cette cuvée mêle fruits macérés, épices et tanins fins dans un vin intense et structuré, promis à une belle garde.
Le Château Lastours, propriété de la famille de Faramond depuis 1579, perpétue une tradition viticole tarnaise fondée sur l’expression de cépages autochtones. "Clair de Lune" 2022 incarne à merveille cet héritage, grâce à un assemblage subtil de Loin-de-l’Œil, Mauzac et Muscadelle. Ce vin blanc frais, délicat et lumineux traduit fidèlement la richesse du terroir de Gaillac, entre sols graveleux et vinification soignée en cuves inox. Un vin qui invite à la découverte d’un patrimoine et d’un savoir-faire authentiques.
