Le Château Carsin est un vignoble familial situé sur les coteaux bordelais et plus précisément à Rions. En 1990, il a été acheté par la famille Finlandaise Berglund. Nea Berglund, à la tête du domaine, a pour objectif de produire des vins authentiques dans le respect de la nature et de sa biodiversitéLe. Le vignoble, en cours de conversion, est conduit en viticulture biologique depuis 2016. Un effort particulier est employé dans la vigne où presque tout est fait manuellement. La famille Berglund met un point d'honneur à travailler des cépages historiques de Bordeaux tels que le Sauvignon Gris, le Malbec et le Carménère.
Découvrez notre sélection de GRANDS CRUS, VINS, CHAMPAGNES, BIÈRES, SPIRITUEUX et EPICERIE FINE en direct de nos partenaires.
Bordeaux Charivari La Rose Sauvage Rosé | Château Carsin
Château Carsin | AOC Bordeaux Charivari La Rose Sauvage Rosé
Propriétaire : Nea Berglund
Localisation : Le Château Carsin est situé à Rions, sur les coteaux bordelais. Ce domaine viticole d'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux s'étend sur 18 hectares et mêle vignes et vergers.
Composition du Sol : Sol argilo-calcaire.
Age moyen des vignes : - ans
Récolte : Vendanges manuelles
Rendement : - hl/ha
Elevage : Le vin est élevé quelques mois en cuves inox, sous lies.
Vinification : Les raisins sont récoltés à parfaite maturité. La macération dure 15 minutes. Les raisins sont ensuite pressés et le vin est vinifié dans une cuve en acier inoxydable. Il y fermente naturellement sous des lies légères pendant quelques mois. Le vin est ensuite mis en bouteille sans collage ni filtrage.
Etiquette : L'étiquette est conçue par Jenna Kunnas, illustratrice, modéliste et graphiste indépendante d'Helsinki, Finlande
Caractéristiques :
A l'oeil : Jolie robe d'un rose franc et éclatante.
Au nez : Le nez est fruité et fin. Il dévoile des notes de framboises, d'épices et de fruits exotiques.
En bouche : La bouche allie vivacité et rondeur. Elle est fidèle au nez : fruitée, assez longue avec du grain.
Accords mets et vins : La Rose Sauvage est à déguster avec des beignets de fleur de courgette, des poivrons grillés, un tartare ou une salade de betteraves.
Informations
- Nom Domaine
- Château Carsin
- Propriétaire
- Nea Berglund
- Particularité
- Rosé de presse
- Cépages
- Malbec / Côt 70%, Merlot 30%
- Labels environnementaux
- BIO
- Perception
- Vin rosé frais, léger et parfumé
- Couleur
- Rosé
- Contenance
- Bouteille de 75cl
- Taux d'alcool
- 11% Alc./Vol.
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux
- T° de service
- 8-10°C
- Garde
- 1-2 ans
- Carton de :