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Le château Croix du Casse produit un vin riche et velouté, charmeur et élégant, développe une grande richesse aromatique et une forte personnalité. Il dispose d'un grand potentiel de garde.
Le Château de La Croix du Casse, fondé en 1870 sous le nom d'Eugène Borie Frères (puis Borie-Manoux). Après la Seconde Guerre mondiale, les deux frères (Francis et Marcel) se séparèrent. Marcel s'installe donc à Pauillac, il assure la direction jusqu'en 1961, date à laquelle son gendre, Emile Castéjà lui succède. C'est dans les années 1990 que Philipe Castéjà (son fils) devient Président Directeur Général de Borie-Manoud. La famille Castéjà développe des actiens en faveur du développement durable. (la maison Borie-Manoux est engagée en Bio et Terra Vitis). Le domaine fait aujourd'hui 9 hectares et produit du vin rouge uniquement.
