Andrés Valiente et son fils Rodolfo ont formé Viñedos & Bodegas Vegalfaro en 1999. Le nom Vegalfaro vient d'une combinaison du mot « vega », qui signifie une prairie de plaine ou une étendue de sol alluvial, avec le nom historique de leur propriété viticole, Casa Alfaro.Depuis lors, Rodolfo Valiente s'est efforcé de développer un style de vin très singulier à Vegalfaro, toujours construit autour de pratiques biologiques et de la volonté de combiner tradition et innovation à la recherche d'une expression optimale du terroir.
Pour les anciens Ibères, Caprasia signifiait "terre de chèvres". La marque Caprasia rend hommage à une époque où les chèvres de montagne habitaient la région et où les Ibères pratiquaient la viticulture entre les montagnes de la Sierra Cabrillas et la rivière Cabriel.
