Cette cuvée Rubellis du château Borde-Rouge propose une bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants. Un Corbières léger et pleins de soleil !
Ancien Prieuré de l’Abbaye de Lagrasse, BORDE-ROUGE est aussi vieux qu’elle... Depuis leur arrivée au 9ème siècle , les Moines Bénédictins ont constamment amélioré le domaine et ont exploité les terres de ce beau vignoble des Corbières … Très rapidement, on reconnait une grande richesse et qualité des sols. Gardiens séculaires du savoir-faire des vins, les moines et les générations successives de viticulteurs ont su préserver le paysage harmonieux entre vignes et garrigues ….
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Carignan Noir, Syrah, Grenache Noir |
BIO |
Superbes arômes de fruits rouges et une grande fraîcheur en bouche |
Rouge |
14,5% Alc./Vol. |
Languedoc |
Corbières |
France |
14-16°C |
3-5 ans |
12,00 €
TTC
12,00 € / La bouteille de 75cl
Offre Vintage Select, les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles de 75cl, partout en France (hors Corse), chez ce propriétaire
Château Borde-Rouge | AOP Corbières Rubellis Rouge
Propriétaire : Frédéric et Jean Carrère
Localisation : Le vignoble de BORDE-ROUGE jouit d’une des situations géographiques les plus pittoresques de la région. Au coeur d’un cirque naturel se dresse le Château, et sur les coteaux escarpés du Mont Villebrassan, les 15 hectares de vignes prennent possession des terres rouges et forment un écrin enluminé aux bâtisses du Château et à sa tourelle au charme intemporel. C’est un panorama enchanteur que l’on admire de loin en arrivant par la route des Vins des Corbières…
Composition du Sol : Calcaire blanc fissuré permettant un enracinement très profond.
Age moyen des vignes :
Viticulture: L’ensemble du vignoble est conduit en Agricullture Biologique.
Récolte : Vendanges manuelles
Rendement : .
Vinification : Un assemblage des 3 cépages vinifiés à froid et pigés pour garder un maximum de fruit et de rondeur. Carignan vinifié en grains entiers pour exalter le caractère fruité et gourmand. Grenache et Syrah égrappés. Macération de 15 à 20 jours.
Elevage : En cuve ciment revêtues pour leur inertie thermique. Élevage en cuve et bâtonnage régulier pour apporter du gras et enrober les tanins.
Caractéristiques :
A l'oeil : Vin d’une robe grenat intense, aux reflets rubis.
Au nez : Nous offre de superbes arômes de fruits rouges et une grande fraîcheur en bouche.
En bouche : Fruits rouges : Cassis, grenadine, cerises. Bouche ronde et souple aux arômes de fruits rouges persistants.
Accords mets et vins : Un vin rouge très aromatique et charnu qui accompagne très bien les grillades et les plats de gibier.
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Syrah, Grenache Noir |
BIO |
Un vin rosé d'été très rafraichissant |
Rosé |
13% Alc./Vol. |
Languedoc |
Corbières |
France |
8-10°C |
1-2 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Syrah, Grenache Noir |
BIO |
Un vin rouge aux arômes exubérants de fruits rouges. |
Rouge |
14,5% Alc./Vol. |
Languedoc |
Corbières |
France |
16-18°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Roussanne, Vermentino |
BIO |
Un vin blanc sec complexe et intense de fruits à chair blanche. |
Blanc |
13,5% Alc./Vol. |
Languedoc |
Corbières |
France |
8-10°C |
3-5 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Syrah, Grenache Noir |
BIO |
Un vin rouge aux tanins puissants et soyeux. |
Rouge |
14,5% Alc./Vol. |
Languedoc |
Corbières |
France |
14-16°C |
5-7 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Carignan, Grenache Noir |
BIO |
Un vin rouge au bouquet édifiant, une bouche opulente, une puissance et une finesse au caractère unique |
Rouge |
14,5% Alc./Vol. |
Languedoc |
Corbières |
France |
16-18°C |
15-20 ans |
Vente en carton de 6 x 75cl avec possibilité de panachage. |
Château Borde-Rouge |
Frédéric et Jean Carrère |
Picholine, Olivière , Bouteillan, Verdale de l’Hérault |
BIO |
Une huile extra-fraîche au goût d’authenticité et de tradition ! |
Vert doré |
Languedoc |
Huile d'Olive Vierge Extra |
France |
1-2 ans |
Vente en carton de 6 avec possibilité de panachage. |
