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Sauternes Château Suduiraut | 1er Grand Cru Classé en 1855
Label HVE
2016 Wine Spectator 93/100
2016 Jancis Robinson 18,5/20
2016 Robert Parker 95/100
2010 Antonio Galloni 96/100
2010 James Suckling 95/100
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Ce terroir unique donne un vin opulent, d’une fraîcheur constante. Jeune, Suduiraut démontre tout son charme et son élégance et pourtant, il possède un long potentiel de garde.

Le Château Suduiraut tire son nom de domaine, de Léonard de Suduiraut. Celui-ci reçoit cette propriété de Sauternes en dot, en épousant Nicole d'Allard, en 1580. Depuis 1992, Suduiraut est la propriété du groupe AXA Millésimes. Une équipe de passionnés conduit le vignoble de main de maître, pour élaborer un des meilleurs vins de Sauternes. De nos jours, Château Suduiraut est poussé à l’extrême. Une sélection drastique par tries successives des baies de raisins botrytisées, une cueillette de la vendange grain par grain et une parfaite maîtrise des fermentations en barrique donnent un très grand vin, d’une longévité prestigieuse. Par conséquent, c'est un Sauternes qui vieillit gracieusement.


Sauternes Château Suduiraut | 1er Grand Cru Classé en 1855

Château Suduiraut | AXA Millésimes | 1er Grand Cru Classé en 1855 Sauternes Sémillon 90%, Sauvignon Blanc 10% | HVE Haute Valeur Environnementale | Un vin blanc liquoreux intense, très fruité et d’une richesse aromatique complexe. | Blanc | 13,5% Alc./Vol. | Bordeaux Grands Crus | Sauternes | France | 10-12°C | 15-20 ans |
395,29 €
TTC
65,88 € / La bouteille de 75cl

Conditionnement

Millésime

| 2010 | Puissants, séveux et veloutés offrant un potentiel de vieillissement fabuleux. Il présente un côté plus charmant et plus immédiat que le millésime 2009. Une onctuosité attrayante, une fraîcheur bien présente et des arômes exotiques.
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Château Suduiraut | 1er Grand Cru Classé en 1855 Sauternes

Propriétaire : AXA Millésimes

Localisation : Le Château Suduiraut est situé à Preignac sur une superficie de 91 hectares.

Composition du sol : Le sol est maigre et très filtrant sur des graves sablo-argileuses.

Age moyen des vignes : 35 ans

Viticulture : La taille est en gobelet, typique des vins de Sauternes.

Rendement : Les rendements varient en fonction des millésimes autour entre 9 et 22 hl/ha. Selon les millésimes, les vendanges nécessitent jusqu’à 5 tries successives de grains botrytisés.

Vinification : Le pressurage de la vendange est long et délicat afin d'extraire les jus les plus riches, avant le départ en fermentation.

Élevage : L’élevage est en barriques de chêne entre 18 et 24 mois, avec une proportion de 50 % de barriques neuves et de 50 % de barriques d'un vin.

Caractéristiques :

À l'œil : une très belle robe à la couleur lumineuse citron-or pâle.

Au nez : Du fruité à plein nez comme la pêche jaune, l'abricot confit et le kumqua sur des arômes d'élevage de vanille, de caramel blond et d’épices. Suivi d’une ouverture du bouquet à l'aération, par des senteurs florales de rose et de curry.

En bouche : La fraîcheur de la bouche est douce et veloutée avec des saveurs de fruits exotiques confits. La finale est élégante sur des épices, des fruits confits, du miel d'acacia et de réglisse.

Accords mets et vins : servir à 10 °C, un passage en carafe magnifiera ses parfums. Le foie gras frais poêlé aux framboises, le rôti de dinde aux morilles, la fourme d'Ambert, le Chaource, l’Ossau-Iraty, la tarte Tatin, les gâteaux aux noix, les cannelés bordelais, les ananas frais ou caramélisés sont des mets qui se marient à merveille avec ce Premier Cru Classé.

Perception: Le Château Suduiraut est un liquoreux intense qui sait délivrer un magnifique breuvage après une longue garde. Très fruité et d’une richesse aromatique complexe, il allie harmonieusement puissance et élégance.

suduircb0610
2022-04-19

Informations

Nom Domaine
Château Suduiraut
Propriétaire
AXA Millésimes
Particularité
1er Grand Cru Classé en 1855 Sauternes
Cépages
Sémillon 90%, Sauvignon Blanc 10%
Labels environnementaux
HVE Haute Valeur Environnementale
Perception
Un vin blanc liquoreux intense, très fruité et d’une richesse aromatique complexe.
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille de 75cl
Taux d'alcool
13,5% Alc./Vol.
Région
Bordeaux Grands Crus
Appellation
Sauternes
Pays d'origine
France
Récompences
2016 Wine Spectator 93/100
2016 Jancis Robinson 18,5/20
2016 Robert Parker 95/100

Conseils de dégustation

T° de service
10-12°C
Garde
15-20 ans
Carton de :